火龍果有哪些營養(yǎng)成份
火龍果有哪些營養(yǎng)成份，相信很多人都很想知道的吧。因?yàn)楝F(xiàn)在的人們都特別喜歡吃火龍果，而且火龍果的吃法也是很多種的，比如鮮榨火龍果汁非常好喝，還有水果沙拉等等，不管是哪種吃法，都是非常好吃的，而且這些火龍果的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，所以朋友們平時(shí)要多點(diǎn)火龍果哦。
1.測(cè)定方法：可溶性固形物(TSS)含量采用阿貝折光儀測(cè)定;維生素C(VitC)用2，6-二氯酚靛酚滴定法[1];蛋白質(zhì)含量采用考馬斯亮蘭染色法測(cè)定，牛血清蛋白為空白對(duì)照[2];水分含量用快速水分測(cè)定儀測(cè)定。于室溫下在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測(cè)定，重復(fù)三次，求平均值。測(cè)定結(jié)果如表1。
2.測(cè)定結(jié)果與陳振東等所報(bào)道的較為一致，另外，據(jù)陳振東等文可知，每100g火龍果鮮果還含有脂肪0.21~0.61g、纖維0.7~0.9mg、胡蘿卜素0.005~0.012mg、Ca6.3~8.8mg、P20.2~26.1mg、Fe0.55~0.65mg、VitB10.028~0.430mg，而含熱量?jī)H為56.65卡[3]。由此可見，火龍果的營養(yǎng)十分豐富，是一種低熱量、高纖維的水果，除此之外，火龍果在栽培過程中，其果實(shí)未見有病蟲侵害，因此，不愧是一種無毒、無污染的綠色食品。
3.火龍果中含糖量較高，水分83.75克，還有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀、胡蘿卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維。含有特有的植物性蛋白和花青素。
以上是我們關(guān)于火龍果有哪些營養(yǎng)的詳細(xì)介紹，火龍果是一種低熱量，高纖維的水果，所以是人們理想中的水果。同時(shí)，女性朋友在平時(shí)適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┗瘕埞麑?duì)于美白肌膚以及抗衰老是有很大幫助的，希望愛美的女性朋友可以好好把握。
