骨頭藕片湯如何制作呢
2017-07-10 09:13:49 來源：360常識(shí)網(wǎng)
熱度： ℃
導(dǎo)語(yǔ)：骨頭藕片湯是一道地地道道的湖北菜，在湖北人看來這又是一道火鍋，將洗干凈的骨頭還有處理好的藕片放到鍋上，進(jìn)行蒸煮同時(shí)加入各種配料，看
骨頭藕片湯是一道地地道道的湖北菜，在湖北人看來這又是一道火鍋，將洗干凈的骨頭還有處理好的藕片放到鍋上，進(jìn)行蒸煮同時(shí)加入各種配料，看著冒著熱氣騰騰的，高壓鍋一會(huì)兒工夫就可以品嘗自己的手藝了，其實(shí)做法很簡(jiǎn)單，接下來的文章當(dāng)中小編就來為大家介紹一下。
主料
蓮藕1根 腔骨半斤
輔料
大料少許 蔥適量
姜適量 料酒少許
香葉少許
蓮藕骨頭湯的做法步驟
1. 先把骨頭過一下熱水，去血水
2. 放入高壓鍋，加料酒，醬油，大料，蔥切段，姜切片，香葉幾片 一起放入高壓鍋，加水，只要滿過骨頭就可以
3. 點(diǎn)火，到冒氣了，開小火，然后再等5分鐘。
4. 把藕洗干凈，切塊，等高壓鍋氣消了，放入一次吃的量，再點(diǎn)火，等冒氣3分鐘，等氣消，加鹽，就能吃啦。
小貼士
加鹽如果是想要入味一些，可以在放骨頭的時(shí)候加少量，回頭再根據(jù)自己的口味盛碗之前再加。
材料
主料：蓮藕 腔骨 配料：大料 蔥 姜 料酒 香葉 特色美味蓮藕骨頭湯照片
特色美味蓮藕骨頭湯照片
做法
1.先把骨頭過一下熱水，去血水。
2.放入高壓鍋，加料酒，醬油，大料，蔥切段，姜切片，香葉幾片 一起放入高壓鍋，加水，只要滿過骨 不同做法蓮藕骨頭湯照片
不同做法蓮藕骨頭湯照片
頭就可以。
3.點(diǎn)火，到冒氣了，開小火，然后再等5分鐘。
4.把藕洗干凈，切塊，等高壓鍋氣消了，放入一次吃的量，再點(diǎn)火，等冒氣3分鐘，等氣消，加鹽，就能吃啦。
這一道骨頭片湯的做法非常簡(jiǎn)單，而且清清的味道很受很多人的歡迎，與此同時(shí)我們使用高壓鍋能夠做的更加的酥爛老少皆宜，而且也絕對(duì)是清香純正，同時(shí)大家切記不要忘記加入料酒醬油和大蔥來調(diào)味。
