苦瓜蛋湯的做法有哪些
2017-07-09 18:21:41 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
熱度： ℃
導(dǎo)語(yǔ)：苦瓜堪稱得上是一道美輪美奐的絕美宴，味道很好，而且受到了大家的熱情歡迎，與此同時(shí)，苦瓜雖說(shuō)味道吃起來(lái)苦，可做法就非常的不簡(jiǎn)單，涼拌
苦瓜堪稱得上是一道美輪美奐的絕美宴，味道很好，而且受到了大家的熱情歡迎，與此同時(shí)，苦瓜雖說(shuō)味道吃起來(lái)苦，可做法就非常的不簡(jiǎn)單，涼拌的苦瓜可以防止中暑的發(fā)生，苦瓜湯可以緩解中暑特別是對(duì)于治療心腦血管疾病和減肥有著非常好的輔助作用，下面的文章小編再為大家介紹一下關(guān)于，苦瓜蛋湯的做法。
主料：
苦瓜480克 雞蛋200克 絲瓜蛋湯
調(diào)料：
大豆油40克 鹽3克 味精2克 大蔥5克
烹飪方法
將苦瓜切成菱形塊，雞蛋磕入碗內(nèi)，用竹筷調(diào)勻，放鹽;
炒鍋上，舀入豆油燒至四成熱，倒入蛋液，攤成雞蛋餅，并用小火將兩面煎成金黃色;
盛入碗內(nèi)，改成小塊，炒鍋放在火上，鍋內(nèi)放入豆油燒熱，放入蔥末炸出香味，加入苦瓜炒至發(fā)軟，加入開水約1920克，燒沸約5分鐘;
放入蛋塊，再用旺火燒3分鐘，見(jiàn)湯汁變白時(shí)，放入鹽、味精，起鍋裝入湯盆內(nèi)即成。
特色
清熱涼血、養(yǎng)心寧神、清熱通絡(luò)、減肥適用
炎熱的夏季對(duì)于很多愛(ài)中暑和愛(ài)患高血壓，肥胖的朋友們來(lái)說(shuō)，不妨來(lái)學(xué)習(xí)這一道苦瓜蛋湯的做法，不僅僅具有減肥的功效，又可以讓人吃得飽，也不用擔(dān)心自己會(huì)出現(xiàn)太餓的現(xiàn)象，同時(shí)還甩去了自己身上厚厚的脂肪。
