素菜湯大全有哪些

2017-07-09 09:59:55　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：說到素菜湯，大家應該都很熟悉。在大家每天生活中，吃飯的時候免不了一碗熱乎乎的素菜湯，這碗素菜湯在夏天的時候不僅能解渴，在冬天還能暖

說到素菜湯，大家應該都很熟悉。在大家每天生活中，吃飯的時候免不了一碗熱乎乎的素菜湯，這碗素菜湯在夏天的時候不僅能解渴，在冬天還能暖胃，而且，素菜湯還能增加食欲，補充營養(yǎng)，促進胃腸道的消化，幫助人體更好地吸收蛋白質(zhì)等有益物質(zhì)。因中國地大物博，所以制作素菜湯的材料和方法也有很多，下面只是制作素菜湯的幾種方法。

黃瓜木耳湯

1、黃瓜削去皮，開出瓜瓤，切厚塊；

2、木耳用溫水浸發(fā)洗凈，摘去硬帝，瀝去水分；

3、燒熱鍋下少許油爆木耳；

4、加適量水和少許醬油燒滾，然后倒入黃瓜；

5、黃瓜滾至夠焓時，以味精、鹽、麻油調(diào)味即可供食。

紫菜蛋花湯

雞蛋一枚，紫菜15克，食鹽適量，雞精少許，香油2滴，香蔥少許，胡椒粉少許

（1）準備的材料

（2）姜片拍碎加入肉末中，再加入少許糖、鹽、油腌制肉末。雞蛋打散成雞蛋液、泡發(fā)好的紫菜

（3）鍋里下少許油煸炒肉末至變色

（4）加入適量的水煮開