老鵝湯的做法介紹
在我們的日常生活中飲食是豐富多彩的，我們每天都需要通過飲食獲得更多的影響和健康，所以我們平時(shí)一定要注意我們的飲食治療，我們都知道湯類是最利于我們的平時(shí)的養(yǎng)生保健的，湯類積聚了食物的精華所在，其中老鵝湯就是我們生活中最為常見的一種湯類，他有著比較豐富的營養(yǎng)價(jià)值，而且經(jīng)常食用也不會(huì)使我們的身體發(fā)胖，下面我們一起學(xué)習(xí)下老鵝湯的做法。
鵝肉含有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學(xué)價(jià)值上來看，鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點(diǎn)，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質(zhì)好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點(diǎn)亦很低，質(zhì)地柔軟，容易被人體消化吸收。
老鵝湯食材明細(xì)：
主料： 老鵝 輔料： 枸杞 蔥 姜 調(diào)料： 鹽 料酒
老鵝湯的做法：
1. 將老鵝切塊，放在沸水中焯燙后洗凈備用
2. 鍋中倒水，放入鵝肉、枸杞、蔥、姜、料酒，用中火悶燒20分鐘
3. 大火燒沸10分鐘后加鹽調(diào)味即可
老鵝湯的做法-煲湯食譜大全
老鵝湯烹飪小貼士
1.鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)健康食品
2.鵝肉具有養(yǎng)胃生津、補(bǔ)氣、能解五臟之熱，補(bǔ)陰益氣，暖胃開津和緩解鉛毒的功效
3.鵝肉中含脂肪量較低，且多為有益健康的不飽和脂肪酸，還有藥用食療功能
老鵝肉不容易煮熟，最好是用高壓鍋，這樣鵝肉會(huì)更美味
在我們平時(shí)的生活中飲食是多種多樣的，其中鵝肉有著比較豐富的營養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常食用對我們的身體有很多的好處，老鵝湯的做法也是比較簡單的，而且老鵝湯的味道特別鮮美，可以說是老少皆宜的一種食物，而且經(jīng)常食用鵝肉女人那個(gè)有效的幫助我們增強(qiáng)體力改善氣血不足。
