瘦肉雪梨湯
雪梨是一種很普遍的水果。它具有潤(rùn)肺，降火，解毒，清熱化痰之功效。在秋天食用效果最好。它的味道清甜，性寒，含有許多維生素，胡蘿卜素。是一種不很有營(yíng)養(yǎng)的水果。瘦肉則含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪酸，可以補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥，能改善缺鐵性貧血，適用于腎虛體弱，產(chǎn)后血虛的人食用。
然而，如果將雪梨和瘦肉煮成煮成湯，那么食用起來(lái)應(yīng)該效果會(huì)更好，營(yíng)養(yǎng)又高，價(jià)格也不會(huì)很昂貴的。都是老百姓都能自己在家制作成，且吃起來(lái)的的味道很適合大眾口味的，淡淡清清，有熱降火，潤(rùn)肺止咳的功效。
冰糖雪梨不但味道鮮美，外形美觀，還是一道非常有用的食療藥膳，它對(duì)一些癥狀起到的功效與作用也十分顯著。冰糖性溫，養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血都有很好的治療作用。廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補(bǔ)品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥。冰糖除糖尿病患者外都可食用。潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血者尤宜食用。雪梨瘦肉湯的做法
食物：雪梨兩個(gè)、瘦肉四兩、冰糖三錢或蜜糖一匙。藥物：麻黃一錢半、南北杏三錢、蜜棗兩枚。制作方法：用鴨嘴梨、黃梨、啤梨均可。正雪梨鴨嘴梨較潤(rùn)，不用去皮，只去心核，切四塊;加藥和瘦肉，水三碗，煲三小時(shí)后，加入冰糖或蜜糖，再煲五分鐘，即可飲用。特別說(shuō)明：雪梨清熱降火，實(shí)熱喘咳者如非多日，飲用多幾次此湯，能不藥而愈。
其實(shí)，我們知道，飲食關(guān)于我們生活的種種，能夠適當(dāng)吃些有營(yíng)養(yǎng)有滋補(bǔ)的東西，對(duì)我們的身體健康是有益的。它能提高我們的免疫力，增強(qiáng)自身在抵抗能力，然而我們?cè)撛趺磳W(xué)會(huì)從生活的各種食材來(lái)煮成一個(gè)個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐富的菜色呢，雪梨瘦肉湯是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
