怎么做才能防止薏米粥不好喝呢
薏米是極為普通的食物，可以做成很多的美味的食物，食物之間還能搭配著使用，可以放到粥里，也可以做湯，做湯時要注意相關(guān)的禁忌，可是做食物時會發(fā)現(xiàn)一個問題，薏米煮了很久都不軟，還是非常硬，吃的時候也會有影響，所做出來的食物味道也不好，從而破壞了食物的營養(yǎng)功效等，那么怎么做才能防止薏米粥不好喝呢？
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品， 它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
薏米紅豆粥的藥效：
1、神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛：薏米紅豆加桂圓
2、煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘：薏米紅豆加百合、蓮子
3、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米紅豆加生姜
4、腎虛：薏米紅豆加黑豆
5、腳氣：薏米紅豆加黃豆
6、咳嗽：意米紅豆加梨
7、食欲不振、身體羸瘦：
做法：
1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;
2. 用紗布將仙鶴草包好;
3.大棗去核浸泡;
4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。
相克食物：
相克赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好，但是正是因為利水功能太強，正常人應(yīng)避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
怎么做才能防止薏米粥不好喝呢？做成單純的薏米粥功能性質(zhì)上單一，可以適當(dāng)?shù)奶砑痈嗟氖澄?，如紅豆、棗子等，加入更多的食物營養(yǎng)會更好，味道也會更美味些?；颊咭惨⒁庵筠裁字鄷r要先泡好薏米，泡了后薏米會更容易熟，對食用者也要有限制，孕婦或是腸胃非常弱的人，食用后會有影響，建議少吃或是不吃。
