南瓜湯的好處有哪些
南瓜在餐桌上可以做菜，比如說(shuō)我們可以做點(diǎn)清炒南瓜絲或者還可以做點(diǎn)南瓜餅，對(duì)于南瓜秧苗可以做成清炒南瓜頭。如果是消化不良的話，可以煮點(diǎn)南瓜湯來(lái)食療一下，對(duì)于促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，幫助食物消化很有幫助。現(xiàn)在就先來(lái)說(shuō)一說(shuō)南瓜湯的功效和作用有哪些，以及南瓜湯的做法。
解毒：內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；保護(hù)胃粘膜、幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化；消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力；促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
暖身南瓜湯材料：南瓜200克，枸杞數(shù)粒，煉奶適量。做法：1、南瓜去皮去籽，切成小塊。枸杞洗凈。2、南瓜塊放入小鍋中，加水煮開(kāi)。煮至南瓜軟爛，用勺子將南瓜搗成泥狀。4、放入枸杞，略煮即可。5、吃時(shí)倒些煉奶，當(dāng)然，可隨意。
南瓜湯喝起來(lái)味道甜甜的，小朋友一般喜歡喝，而南瓜經(jīng)過(guò)一番煮制之后，本身較軟，吃起來(lái)口感也非常不錯(cuò)。此外，南瓜中含有較豐富的鈷，該元素能幫助人體的新陳代謝，并有幫助人體的器官進(jìn)行造血的作用。此外，它還參與人體內(nèi)維生素B12 的合成，對(duì)防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。
