面條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
面條是我們生活中常見的一種主食，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要是在于含有很多的淀粉和蛋白質(zhì)，對(duì)于我們補(bǔ)充能量消耗的能量是非常有幫助的。面條是利用我們磨好的小麥粉制作出來(lái)的粉條，它的嚼勁的比較好的，而且面條用來(lái)炒芥藍(lán)或者韭菜是非常香的，相信大家在生活中都有自己食用面條的方法。
對(duì)于面條這種東西，我們建議大家可以在沒(méi)事的時(shí)候，根據(jù)自己喜歡的做法去適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┟鏃l，不僅可以改善我們的胃口，而且對(duì)于我們補(bǔ)充能量是有幫助的，建議大家可以好好的食用一些。
面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀(或窄或?qū)?，或扁或圓)或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品?；臃倍?，品種多樣。如北京的炸醬面、河北的撈面，山西的刀削面、上海的陽(yáng)春面、港臺(tái)地區(qū)的擔(dān)擔(dān)面等。地方特色及其豐富，又如節(jié)日喜慶的長(zhǎng)壽面。國(guó)外的香濃意大利面等。
面條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量。
2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
中醫(yī)食療：
1、養(yǎng)胃：吃碗溫?zé)岬拿鏃l最有利于營(yíng)養(yǎng)吸收。
2、增強(qiáng)免疫力：口感筋道的面條所含的蛋白質(zhì)更多，能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3、改善貧血：促進(jìn)人體氣血運(yùn)行。
4、易于消化吸收：經(jīng)過(guò)煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條成為中國(guó)最常見的食品之一。
通過(guò)文章對(duì)面條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行分析，我們就可以了解到面條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是沒(méi)有我們平時(shí)吃的米飯高，它的蛋白質(zhì)和淀粉含量也沒(méi)有米飯多，但是我們?cè)谄綍r(shí)吃一些面條，可以很好的改善我們平時(shí)吃米飯的胃口，增強(qiáng)我們對(duì)食物能量的吸收。
