枸杞豬肝湯功效是什么
豬肝是大家很熟悉的一種東西，來(lái)自豬的體內(nèi)含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)的作用，但是豬肝在豬的體內(nèi)有著排毒的做用，所以選擇豬肝一定要注意很多細(xì)節(jié)，新鮮的豬肝切開(kāi)有血色澤好看，豬肝是很好的補(bǔ)血食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，現(xiàn)在有些不法商販為了賣(mài)高價(jià)格將豬肝灌水，色赭紅顯白，手指往下壓的地方會(huì)下沉然后片刻之后會(huì)復(fù)原。灌水的豬肝切開(kāi)有大量的水！
做法一
豬肝切片，與枸杞子共煮湯，煮半小時(shí)后加適量食鹽調(diào)味食用。
做法二
清水洗凈枸杞子。豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切片，生姜去皮切2片。先將枸杞、生姜加適量清水，猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調(diào)味即可。早晚各一次。
做法三
清水、姜片、枸杞煮15分鐘，加入豬肝慢火浸熟，再加入枸葉翻滾即成。
做法四
1.枸杞葉洗凈，枸杞泡開(kāi)洗凈，姜切絲待用
2.豬肝洗凈后，在清水加料酒和鹽，把豬肝浸泡30分鐘
3.取出豬肝洗凈后切片，加香油、鹽、雞精、白胡椒，腌制30分鐘去腥入味備用
4.鍋里下水待水開(kāi)后，把腌制好的豬肝放入飛水，
5.豬肝變顏色即可撈出待用
6.取另一個(gè)鍋?zhàn)鏊?，在里面加入少許姜絲、香油
7.待水開(kāi)后下入枸杞葉和枸杞
8.倒入焯過(guò)水的豬肝，攪拌均勻
9.加入鹽、雞精、白胡椒和雞汁，待水開(kāi)后煮1-2分鐘即可
食用功效
豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經(jīng);有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效;用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。
如上所述希望給予大家一個(gè)參考，豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值那么高還有補(bǔ)血的功效。多吃對(duì)身體有好處，以上還詳細(xì)的告訴大家選擇豬肝的方式，希望閱讀這篇文章之后能正確的選擇新鮮的豬肝，好的豬肝才能起到補(bǔ)血的效果，灌水的豬肝對(duì)身體沒(méi)什么效果還會(huì)對(duì)身體造成傷害。
