多喝湯到底有什么好處？

在生活中我們經(jīng)常會(huì)喝到很多的湯，特別是身體不適的時(shí)候，就會(huì)熬湯進(jìn)行調(diào)理。雖然我們經(jīng)常都會(huì)喝湯，但是并不了解喝湯的好處。只有了解了喝湯的好處以后，我們才能更好的進(jìn)行飲食調(diào)理和營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)。湯的種類(lèi)很多，比如排骨湯、豬腳湯、土雞湯、老鴨湯等等，那么多喝湯到底有哪些好處呢？

蓮藕蘋(píng)果排骨湯

材料：蘋(píng)果、排骨、蓮藕。

做法：新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘，放入切好的蘋(píng)果煲?guī)追昼?，即可食用?/p>

功效：經(jīng)常用腦的人多吃藕，可以起到益血補(bǔ)髓，安神健腦的作用。蓮藕蘋(píng)果排骨湯，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素，增強(qiáng)免疫力，益智健腦。

杞子煲生魚(yú)

材料：杞子15克、核桃仁60克、生魚(yú)1條、豬瘦肉50克、紅棗4個(gè)、生姜3片。

做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗凈;豬瘦肉洗凈;生魚(yú)宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。一起與生姜下瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸后改文火，煲約一個(gè)小時(shí)，下鹽便可。

功效：杞子藥食兼之，有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)陰明目的功效，且性味平和、甘潤(rùn)可口。核桃亦為藥食兼之，有補(bǔ)腎健腦、益智溫肺的作用，且性平味甘香。合而煲生魚(yú)為湯，鮮美清潤(rùn)可口，有補(bǔ)腦養(yǎng)腦、益智強(qiáng)身的功效，且性味平和，為考生或白領(lǐng)一族的安神健腦湯飲。

浮小麥豬心湯

材料：浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。

做法：豬心對(duì)邊切開(kāi)，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，調(diào)味即可食用。

功效：健脾益氣，寧心安神，健腦益智。

上文中介紹了很多的湯，不同的湯的作用和好處都是不一樣的。所以可以對(duì)照不同的湯的功效，需要進(jìn)行身體的調(diào)理的時(shí)候，就選擇適合自己的湯進(jìn)行調(diào)理。這樣是比較好的。但是湯也不能喝的太多，否則也會(huì)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩引起肥胖。