排骨當歸湯怎么做？

2017-07-10 11:32:17　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：會養(yǎng)生的人，往往喜歡煲一些藥膳來滋補身體，這樣的藥膳不但有很好的滋養(yǎng)身體的作用，而且還非常的美味。而且養(yǎng)生的理念已經(jīng)深入人們的思想

會養(yǎng)生的人，往往喜歡煲一些藥膳來滋補身體，這樣的藥膳不但有很好的滋養(yǎng)身體的作用，而且還非常的美味。而且養(yǎng)生的理念已經(jīng)深入人們的思想，所以現(xiàn)在越來越多人喜歡上了煲藥膳。當然許多初入門的人，對于煲藥膳還不是很熟練，所以小編為大家準備了一系列的藥膳的做法，今天先分享排骨當歸湯的做法：

當歸紅棗排骨湯

材料：排骨、當歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、白菜葉。

調(diào)味料：料酒、姜、蔥、黃酒、鹽、香菜。

當歸紅棗排骨湯的做法

1.排骨用清水浸泡半小時，沖洗后用加了料酒、姜片的水飛過。

2.姜切片，蔥切段，其他料用清水清洗干凈。

3.湯煲一次性加足水，放入排骨大火燒開，打去浮末后加入當歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、黃酒燒開后關小火煲1.5-2小時至排骨酥爛。

4.白菜葉洗凈切絲，與枸杞一道加入湯煲內(nèi)，中火燒10分鐘，加鹽調(diào)味即可。(喝前撒上香菜末)

當歸山藥排骨湯的做法

1排骨剁塊，洗凈;山藥去皮切滾刀，當歸片洗凈;

2木耳提前泡發(fā);

3鍋內(nèi)加水，下排骨，焯煮去掉血沫，撈出洗凈，入砂鍋，加開水，加料酒，放拍破的老姜;