海參紫菜湯的做法是什么呢？
2017-07-09 19:53:04 來源：360常識網
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導語：海參一直被稱為食物中的偉哥，它不但含有豐富的營養(yǎng)，而且對提高男女能分泌能力，有很大的幫助，還能提高性功能，所以有很多人都喜歡吃一些
海參一直被稱為食物中的偉哥，它不但含有豐富的營養(yǎng)，而且對提高男女能分泌能力，有很大的幫助，還能提高性功能，所以有很多人都喜歡吃一些海參，海參和紫菜搭配在一起，制作成海參紫菜湯，不但味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，下面就讓小編給大家介紹一下海參紫菜湯的做法。
主料：
海參（水浸）150克
輔料：
冬筍50克，紫菜(干)25克，火腿10克
調料：
植物油25克，大蔥5克，姜5克，料酒10克，鹽4克，味精2克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)10克
制作：
1. 將水發(fā)海參切片；
2. 熟火腿、冬筍切成碎末；
3. 蔥、姜切末；
4. 紫菜用清水漂一下；
5. 將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，放入蔥末和姜末煸出香味；
6. 鍋內倒入雞湯（300克）、海參片、冬筍碎末和料酒；
7. 燒沸后改用小火燉至海參熟透，加入紫菜繼續(xù)用小火燉沸；
8. 撒入精鹽、味精和胡椒粉，用濕淀粉勾薄芡，放入熟火腿碎末即可。
營養(yǎng)小貼士：
海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海參體內其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖［6］，另含18種氨基酸且不含膽固醇。因為海參性溫，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞、養(yǎng)胎利產等陰陽雙補功效。能提高男性內分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進性激素分泌能力，提高性功能。
上面就是有關海參紫菜湯的具體做法，需要注意的是，如果想要做海參紫菜湯的話，最好提前將海參發(fā)好，這樣在切片的時候更容易，紫菜在往鍋里放之前，最好用清水漂一下，可以有效的去除紫菜當中的雜質，嘗試一下吧，相信你會喜歡上海參紫菜湯的。
