幼兒喝鯽魚(yú)湯好嗎？

鯽魚(yú)湯味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是含有的蛋白質(zhì)非常豐富，可以幫助緩解壓力，解決睡眠問(wèn)題，對(duì)于皮膚也是很有好吃，可以減少皺紋的產(chǎn)生。自古以來(lái)一直是孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的佳品，那么，給幼兒喝鯽魚(yú)湯好嗎？下面就來(lái)為各位家長(zhǎng)朋友詳細(xì)的介紹一下，希望可以幫助到大家。

寶寶能吃鯽魚(yú)。鯽魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，鯽魚(yú)可補(bǔ)氣、健脾、固腎，適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。鯽魚(yú)不僅具有健脾利潤(rùn)止咳的功效，而且還能夠幫助腦部發(fā)育，同時(shí)還能夠使眼睛明亮有神。

1、健脾利潤(rùn)止咳

寶寶臟腑嬌嫩，不耐寒熱，脾虛肝旺，外感風(fēng)寒就會(huì)影響到肺或?qū)е缕⑻摱フ９δ?。?duì)久咳不愈的孩子可以用鯽魚(yú)湯治療。

2、幫助腦部發(fā)育

鯽魚(yú)仲含有的DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經(jīng)細(xì)胞間的訊息傳達(dá)順暢，提高腦細(xì)胞活力，增強(qiáng)記憶、反應(yīng)與學(xué)習(xí)能力；并能預(yù)防、改善老年癡呆癥狀。

3、使眼睛明亮有神

鯽魚(yú)中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、可使視力變好。DHA可強(qiáng)化視網(wǎng)膜上之感光細(xì)胞對(duì)光的反應(yīng)，并維持大腦皮質(zhì)視敏度的刺激反應(yīng)，具有維持視力的功能。

木耳清蒸鯽魚(yú)

原料：黑木耳100克、凈鯽魚(yú)300克、料酒、鹽、白糖、姜片、蔥段、植物油各適量。

做法：

1、鯽魚(yú)洗凈；黑木耳泡發(fā)，去雜質(zhì)，洗凈，撕成小碎片。

2、將鯽魚(yú)放入大盤(pán)中，加入姜片、蔥段、料酒、白糖、植物油、鹽腌漬半小時(shí)。

3、鯽魚(yú)上放上木耳碎片，上蒸鍋大火蒸20分鐘即可。

魚(yú)湯的作用不僅在于補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還因含有較多的鈣而作為嬰幼兒主要的營(yíng)養(yǎng)素.只要對(duì)魚(yú)蛋白不過(guò)敏，都可以給寶寶經(jīng)常喝.但要注意，不要過(guò)濃，過(guò)咸，也不要天天吃，會(huì)讓寶寶吃厭了.另外，喝魚(yú)湯時(shí)，起鍋時(shí)一定要滴幾滴醋在湯里，這樣有利于鈣的析出，利于寶寶吸收.

鯽魚(yú)不能和大蒜和蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉以及鹿肉一起食用。吃魚(yú)前后不要喝茶。骨頭湯，魚(yú)湯，雞湯等食物，都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)寶寶的生長(zhǎng)是比較有利的，但是2歲半左右的孩子，胃腸功能還是比較弱的，最好給寶寶少喝。