寶寶大骨湯怎么做？
寶寶的身體健康，腸胃好是所有父母的心愿。家長(zhǎng)們都希望孩子身體棒棒，個(gè)子也高高壯壯的。要想給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，粥和湯都是不錯(cuò)的選擇。大家都知道骨頭湯補(bǔ)鈣的好辦法，很多父母都喜歡給孩子煮大骨湯補(bǔ)鈣，但是怎樣做的好吃，寶寶又有胃口呢。今天小編就來(lái)教大家大骨湯的做法。
大骨湯做法步驟
材 料：大棒骨800克、龍骨300克、生姜15克
做 法
1、將大棒骨和龍骨用流動(dòng)水沖洗干凈，放入鍋中加入末過(guò)骨頭的涼水，大火煮開(kāi)至出現(xiàn)很多浮沫，撈出用溫水沖洗干凈;生姜去皮切片。
2、將焯過(guò)水的骨頭放入砂鍋中，加入末過(guò)骨頭的水，大火煮開(kāi)，再撇去少許的浮沫，滴入少許白醋，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮2個(gè)小時(shí)。
3、將煮好的大骨湯放涼，撇去表面浮油，分裝在小瓶中;將骨頭上的瘦肉拆分下來(lái)，切碎分裝在小瓶中，放入冰箱冷凍，隨吃隨取。
小竅門(mén)
1、骨湯最好先放冷藏室冷餐一晚，讓上層的油凝結(jié)，撇掉，再把下面的湯分到冷凍室，凍成一個(gè)個(gè)骨湯塊，這樣凍好的骨湯不會(huì)油。
2、煮骨頭湯時(shí)加一小勺醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中，并可保存湯中的維生素，燉湯時(shí)不建議放其它的任何調(diào)料。
3、骨頭湯很有營(yíng)養(yǎng)，但煮過(guò)的肉一樣營(yíng)養(yǎng)豐富，在分裝小瓶的時(shí)候，將骨頭上的肉拆分下來(lái)，剁碎分裝在每個(gè)小瓶中，有肉有湯。
以上就是大骨湯的做法，要想寶寶身體好長(zhǎng)個(gè)子，在日常生活中就要做一個(gè)有心的媽媽?zhuān)瑢W(xué)會(huì)做一些營(yíng)養(yǎng)湯。不需吃藥和營(yíng)養(yǎng)品，通過(guò)日常飲食就可以把孩子養(yǎng)得壯壯的。大骨湯不但好吃又補(bǔ)鈣，爸爸媽媽們趕緊學(xué)起來(lái)吧。
