教你姜湯的作法

當(dāng)你感冒發(fā)燒或者是痛經(jīng)的時(shí)候，腦袋里面想的第一個(gè)飲品就是姜湯了，姜湯可以暖胃驅(qū)寒，對(duì)這幾種病狀有著很好的療效，但是也有著很多人都不清楚姜湯的做法，那么今天小編就為大家?guī)?lái)幾款姜湯的做法吧。

菜譜名稱 姜湯

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點(diǎn)

基本材料 生姜3片，大蔥1條，大蒜2瓣，胡椒粉少許

制法：1、用料洗凈，將大蒜和蔥切段；2、放適量清水在煲內(nèi)，用料一起放入，煮滾后加油鹽調(diào)味即成。

做法一：

紅糖姜湯

[原料] 紅糖20克，生姜4片，蔥白3段，水適量。

[制法] (1)沙鍋內(nèi)加入生姜、蔥白和水，上火煮開。

(2)加入紅糖再煮開即可。

[特點(diǎn)]湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風(fēng)寒、止嘔吐。生姜有發(fā)汗解毒、溫中止嘔的功用，與紅糖、蔥白合用，祛風(fēng)寒的作用尤佳。

做法二：小蔥老姜湯

[原料]姜3片，紅糖15克，蔥2根

[制法]將香蔥，老姜分別沖洗干凈放入小鍋內(nèi)，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入紅糖即可食用

[特點(diǎn)]羹汁濃稠，甜酸微辣，別有風(fēng)味，常食可溫中散寒

所含營(yíng)養(yǎng)：小蔥老姜湯所含營(yíng)養(yǎng)素，此數(shù)據(jù)只是理論值，不計(jì)烹飪過(guò)程的營(yíng)養(yǎng)損耗。

作用療效

治胃口不開：如果在飯前先喝些姜湯，就能增進(jìn)食欲、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。

炎炎夏日，許多家庭和辦公室都開著空調(diào)，人們?cè)谙硎芮屣L(fēng)涼意的同時(shí)，也容易患上“空調(diào)病”。常會(huì)表現(xiàn)為腹痛、吐瀉、傷風(fēng)感冒，腰肩疼痛等癥狀。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。處在空調(diào)環(huán)境中的人們經(jīng)常喝點(diǎn)姜湯，可有效防治“空調(diào)病”。

治腹痛、吐瀉：盛夏高溫，各種病菌繁殖活躍，稍有不慎，就會(huì)病從口入，容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎癥。適當(dāng)喝些姜湯，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其對(duì)抗擊沙門氏菌效果明顯。

治傷風(fēng)感冒：夏季人們?yōu)榱硕惚苎谉?，?xí)慣吹風(fēng)扇、開空調(diào)，甚至露宿戶外，很容易引起外感風(fēng)寒。如果能及時(shí)喝上1碗紅糖姜湯，將有助于驅(qū)寒解表，或用姜湯(加點(diǎn)鹽、醋)泡足亦可收到同樣的療效。

消夏解暑：中醫(yī)認(rèn)為，生姜能“通神明”(即提神醒腦)。夏季因中暑昏厥不省人事時(shí)，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒過(guò)來(lái)。對(duì)一般暑熱，表現(xiàn)頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，每天適當(dāng)吃點(diǎn)生姜也大有裨益。

治腰肩疼痛：盛夏酷暑難熬，有些人喜歡沖涼水澡或者露宿戶外，肩膀和腰背便會(huì)遭受風(fēng)寒濕等病邪的侵害，特別是老人容易引發(fā)肩周炎。遇到這種情況，可燒制一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，熱敷患處，反復(fù)數(shù)次。此法能舒筋活血，可大大緩解疼痛。

防口腔炎癥：每日以姜湯代茶飲，可用來(lái)預(yù)防和治療牙周炎、咽喉腫痛、齲齒。

防動(dòng)脈硬化：每天早、晚堅(jiān)持用熱姜湯漱口，并在每天臨睡前飲用熱姜湯1碗，可促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防動(dòng)脈硬化。

以上就是為大家?guī)?lái)的姜湯的做法了，姜湯的做法非常的簡(jiǎn)單并且方便，而且姜湯不一定要在生病的時(shí)候服用，平常的時(shí)候也可以服用姜湯對(duì)人體的好處也是很多的哦。