鯽魚黃花菜湯的做法

2017-07-09 12:41:03　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：黃花菜我們也叫做是金針菜，黃花菜不但非常好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃黃花菜可以起到治療貧血以及通乳下奶等功效，所以黃花菜深受女

黃花菜我們也叫做是金針菜，黃花菜不但非常好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃黃花菜可以起到治療貧血以及通乳下奶等功效，所以黃花菜深受女性朋友的喜愛，黃花菜的做法有很多種，我們可以采用黃花菜搭配上其它的食材來(lái)做成各種美味的菜肴，下文我們就用黃花菜搭配上同樣有通乳功效的鯽魚來(lái)煮湯。

黃花菜跟鯽魚都有通乳下奶的功效，所以黃花菜鯽魚湯非常適合剛生寶寶，奶水不足的媽媽食用。主料：鯽魚一條·干黃花菜一把，輔料：姜適量芹菜適量，調(diào)料：油、鹽、雞精。

1.準(zhǔn)備食材，鯽魚一條生姜適量

2.鯽魚從肚皮處殺掉

3.去掉鯽魚肚子里面的黑膜

4.從魚身用刀割幾條，容易入味

5.生姜切片，再切碎

6.用姜和鹽稍微腌制片刻

7.魚肚里面也要放點(diǎn)姜

8.抓一小把黃花菜，黃花菜用冷水泡40分鐘，溫水20分鐘，熱水10分鐘，按自己的時(shí)間按排，去雜質(zhì)洗掙并擠干水分備用

9.鍋燒熱，加入食用油

10.下鯽魚煎至兩面發(fā)黃，倒入適量開水，再多煮一下鯽魚，放入泡好的黃花菜

11.大火煮5分鐘，加鹽，放入雞精調(diào)味，再加上芹菜