食物與藥物配伍禁忌有哪些呢

隨著現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)身體健康的重視度越來越高，很多朋友也已經(jīng)清楚的意識(shí)到了革命是身體的本錢。而因?yàn)楝F(xiàn)在整個(gè)社會(huì)環(huán)境經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不太理想，所以人們的工作壓力也是非常大的，這也就需要人們學(xué)習(xí)更多的配伍禁忌和養(yǎng)生知識(shí)。因此食物與藥物配伍禁忌有哪些呢？面對(duì)這個(gè)疑問，接下來的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去分享一下。

一、藥物配伍禁忌

藥膳的主要原料之一是中藥。目前臨床應(yīng)用的5，000多種常用中藥中，有五百余種可作為藥膳原料。如冬蟲夏草、人參、當(dāng)歸、天麻、杜仲、枸杞子等。這些藥物在與食物配伍、炮制和應(yīng)用時(shí)都需要遵循中醫(yī)理論，使它們之間的作用互相補(bǔ)充、協(xié)調(diào)，否則就會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò)或影響效果。

因此，中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對(duì)藥膳應(yīng)用有嚴(yán)格的禁忌。

藥膳的藥物配伍禁忌，遵循中藥本草學(xué)理論，一般參考“十八反”和“十九畏”?！笆朔础钡木唧w內(nèi)容是：甘草反甘遂、大戟、海藻、芫花;烏頭反貝母、瓜蔞、半夏、白蘞、白芨;藜蘆反人參、沙參、丹參、玄參、苦參、細(xì)辛、芍藥?！笆盼贰钡木唧w內(nèi)容是：硫磺畏樸硝，水銀畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牽牛，丁香畏郁金，川烏、草烏畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏赤石脂，人參畏五靈脂。

以上配伍禁忌，可作為用藥參考，但非絕對(duì)如此。在古今配方應(yīng)用中也有一些反畏同用的，如黨參與五靈脂同用可以補(bǔ)脾胃、止疼痛，這些必須要在有經(jīng)驗(yàn)的臨床醫(yī)師的指導(dǎo)下應(yīng)用。

二、藥物與食物配伍禁忌

藥物與食物的配伍禁忌是古人的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，后人多遵從于此。其中有些禁忌雖還有待于科學(xué)證明，但在沒有得出可靠的結(jié)論以前還應(yīng)參照傳統(tǒng)說法，以慎用為宜。一般用發(fā)汗藥應(yīng)禁生冷，調(diào)理脾胃藥禁油膩，消腫理氣藥禁豆類，止咳平喘藥禁魚腥，止瀉藥禁瓜果。這些禁忌主要包括：豬肉反烏梅、桔梗、黃連、胡芡黃、百合、蒼術(shù);羊肉反半夏、菖蒲，忌銅、丹砂;狗肉反商陸，忌杏仁;鯽魚反厚樸，忌麥冬;豬血忌地黃、何首烏;豬心忌吳茱萸;鯉魚忌朱砂;雀肉忌白術(shù)、李子;蔥忌常山、地黃、何首烏、蜜;蒜忌地黃、何首烏;蘿卜忌地黃、何首烏;醋忌茯苓;土茯苓、威靈仙忌茶等。這些可供臨床應(yīng)用參考。

以上幾段文字內(nèi)容就為我們?cè)敿?xì)地介紹了食物與藥物配伍禁忌，衷心希望廣大朋友們能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)上面的內(nèi)容，這樣心中對(duì)于這些禁忌才會(huì)有更深刻的認(rèn)知和了解。當(dāng)然我還是想再提醒大家的是，這些配伍禁忌必須熟記，從而才能更好的運(yùn)用到日常生活中，并且要將它們分享給身邊的親人和周圍的朋友。