維吾爾族的飲食禁忌有什么
我們國(guó)家是一個(gè)地大物博的國(guó)家，有五十六個(gè)民族，每個(gè)民族都有自己的文化和習(xí)俗，這一點(diǎn)特別的重要，不管是在生活當(dāng)中還是日常的飲食當(dāng)中，如果我們不了解別的民族的文化就會(huì)被視為不尊重，特別是對(duì)于維吾爾族的風(fēng)俗更加的重要，維吾爾族的飲食禁忌有什么？下面我們就來(lái)進(jìn)行一下了解。
回族穆斯林忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經(jīng)信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃動(dòng)物的血等；忌諱別人在自己家里吸煙、喝酒；禁用食物開(kāi)玩笑，也不能用禁食的東西作比喻，如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等；
回族的日常飲食很注意衛(wèi)生，凡有條件的地方，飯前、飯后都要用流動(dòng)的水洗手，多數(shù)回族不抽煙，不飲酒，就餐時(shí)，長(zhǎng)輩要坐正席，晚輩不能同長(zhǎng)輩同坐在炕上，須坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀飯均不得往外舀。
回族穆斯林在飲食方面最突出的習(xí)慣就是禁食一些食物，而且有比較嚴(yán)格要求。在肉食方面，回族只食蹄分瓣反芻的動(dòng)物肉。如牛、羊、駱駝、鹿、山兔的肉等；禽類(lèi)中只食雞、鴨、鵝、鳩、鴿的肉等；在水產(chǎn)中只食魚(yú)、蝦。在這些可食動(dòng)物中，不吃自死的，也不吃外族人屠宰的；必須是清真寺四掌教（刀師傅）或阿訇屠宰的方可食用。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了維吾爾族的飲食禁忌有什么，當(dāng)然還有別的好多的禁忌，包括日常生活當(dāng)中和穿衣習(xí)慣，所以說(shuō)在平時(shí)我們?cè)诰S吾爾族的朋友家中做客的時(shí)候一定要注意，另外也要多和別人請(qǐng)教，以免犯了錯(cuò)誤。
