孕婦補(bǔ)鈣 孕期這樣補(bǔ)準(zhǔn)媽媽才健康

在孕期，很多孕媽媽都擔(dān)心自己的營(yíng)養(yǎng)不夠，不能提供足夠的養(yǎng)分給寶寶，尤其是要注重孕婦補(bǔ)鈣。那么孕婦補(bǔ)鈣吃什么好呢？有什么可以介紹的孕婦補(bǔ)鈣食譜嗎？今天就讓我們一起來(lái)了解一下孕婦如何補(bǔ)鈣吧。

8款食譜補(bǔ)鈣杠杠的

孕期鈣量充足可以減少寶寶出生后缺鈣的幾率。事實(shí)上，懷孕前營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備充足，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育和媽媽自身的健康，都大有裨益。孕前媽媽鈣量充足，小寶寶出生后，較少出現(xiàn)夜驚、抽筋、出牙遲、煩躁及佝僂病等缺鈣癥狀，寶寶的牙齒和骨骼發(fā)育狀況也較為良好。而孕婦也能緩解小腿抽筋、腰腿酸痛、骨關(guān)節(jié)痛、浮腫等孕期不適。

補(bǔ)鈣食療法

豬骨燉海帶湯做法

海帶150克，豬骨500克，蔥段、姜片、大料、醋、鹽各適量。將海帶洗凈，切成絲。豬骨洗干凈后，用開(kāi)水焯一下，再放入熱水鍋中，和蔥段、姜片、大料一起煮。豬棒骨六成熟時(shí)放海帶下鍋，并加入適量的醋。豬骨棒煮至熟透，出鍋前放鹽調(diào)味。

豬筒骨骨髓當(dāng)中的鈣含量十分豐富，用它煮湯，不僅味道鮮美，可以增進(jìn)食欲，還可以補(bǔ)鈣。

燉酥魚(yú)海帶做法

材料有海帶150克、小鯽魚(yú)一條、料酒、鹽、醬油等適量。將小鯽魚(yú)去內(nèi)臟洗凈;海帶泡發(fā)切寬條蒸20分鐘;將魚(yú)擺在小鍋內(nèi)，在上面碼上一層海帶，放上料酒、鹽、醬油、醋、白糖、蔥段、姜片，加清水沒(méi)過(guò)菜面，大火煮開(kāi)后，小火燜至湯稠即可。

十分適合準(zhǔn)媽媽補(bǔ)鈣，海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，配合上小鯽魚(yú)，補(bǔ)鈣效果更好。

百合釀綠豆做法

瘦肉150克、百合1到2顆、綠豆、青紅椒、鹽、干淀粉各適量。將綠豆煮熟搗爛;瘦肉剁碎，拌成綠豆肉餡。把綠豆肉餡做成餅，餅底沾上少許干淀粉。小餅上面鑲嵌一片鮮百合蓋滿肉餡。用平底鍋用慢火將餅的兩面煎熟。青紅椒切碎，把煎熟的綠豆餅推向一邊，放少許油爆香青紅椒，澆適量生抽再與綠豆餅拌勻即可。

綠豆富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)、磷卵脂等均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能，對(duì)于孕前壓力過(guò)大的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)是很好的調(diào)節(jié)劑。

綠豆薏仁粥做法

綠豆200克、薏仁200克、大米200克。按1：1：1的比例，將綠豆、薏仁、大米洗凈后倒入鍋中。加入相當(dāng)于米的10倍的清水，大火煮開(kāi)后，改小火煮透。薏仁比較耐煮，所以最好先浸泡數(shù)小時(shí)后再下鍋，用高壓鍋也可。

鮮奶洋蔥湯做法

鮮奶500毫升，洋蔥半個(gè)，橄欖油、鹽各適量。洋蔥去蒂切絲，入油鍋炒香。加水以小火慢慢熬出洋蔥的甜味。待洋蔥軟爛后，加入牛奶煮沸，加鹽調(diào)味即可。

鮮奶可以補(bǔ)鈣、補(bǔ)充蛋白質(zhì)。橄欖油富含多種維生素，有抗氧化作用，并能改善各種系統(tǒng)功能。更為難得的是，橄欖油不怕加熱，不像其他植物油，加熱后會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的自由基。

牛奶土豆蛤蜊湯做法

先將所有材料切丁，淡鹽水讓蛤蜊吐沙洗凈。燒熱開(kāi)水，放土豆丁，半軟后放入蛤蜊、洋蔥丁、火腿丁、豌豆、玉米粒。煮5分鐘后加入牛奶200毫升。出鍋前加鹽調(diào)味。

牛奶淮山燕麥粥做法

鮮牛奶400毫升入鍋，山藥60克去皮、切塊，然后與100克燕麥片一同放入鍋內(nèi)邊煮邊攪拌，煮至麥片、山藥熟爛即可。

牛奶中鈣含量高且容易被人體吸收，與富含磷、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)的食物搭配作用效果更好。

芹菜拌腐竹做法

先將芹菜洗凈，去葉，切段然后在開(kāi)水中焯一下。沖涼后切絲備用。再將泡發(fā)好的腐竹切絲，加入芹菜絲、米醋、鹽、香油拌勻即可食用。

芹菜含有豐富的纖維與維生素，而腐竹含有豐富植物蛋白質(zhì)，更有補(bǔ)鈣的功效。

孕婦補(bǔ)鈣食譜

米酒奶酪

營(yíng)養(yǎng)小提示

牛奶中富含鈣和維生素D，包括人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸，是準(zhǔn)媽媽孕期補(bǔ)鈣的營(yíng)養(yǎng)食品。另外，牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富全面，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等，容易被人體消化吸收。

原料

純牛奶，自釀米酒。

做法

1.純牛奶放入鍋內(nèi)用小火慢慢加熱，盡可能蒸發(fā)掉牛奶中的水分。

2.將煮濃稠的牛奶晾至40℃左右，緩緩地倒入米酒。牛奶和米酒的比例維持在3︰1。

3.把混合的液體攪拌后，放在烤箱里烤制，烤箱溫度一定要控制在80℃左右，不能過(guò)高，時(shí)間在30分鐘左右。

燒香菇鵪鶉蛋

營(yíng)養(yǎng)小提示

香菇中含有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進(jìn)人體內(nèi)鈣的吸收，并可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。

原料

鵪鶉蛋10個(gè)，青菜100克，香菇50克，蔥、姜各5克。

調(diào)料

植物油20克，香油5克，醬油2克，濕淀粉10克，精鹽2克，雞精1克。

做法

1.將鵪鶉蛋煮熟，去殼。

2.青菜洗凈切條，瀝干;香菇用溫水泡軟，去蒂，切片。

3.將鵪鶉蛋放入油鍋中炸至金黃色，再下入蔥、姜、香菇、青菜炒熟。

4.放精鹽、醬油，淋入香油，撒適量雞精裝盤(pán)即可。

胡蘿卜豆腐肉泥

營(yíng)養(yǎng)小提示

豆腐含有豐富的鈣質(zhì)，是孕婦補(bǔ)鈣的理想食品。

原料

五花肉100克，豆腐500克，水發(fā)香菇3個(gè)，胡蘿卜2根，雞蛋3個(gè)。

調(diào)料

油15克，鹽2克，料酒10克，雞精2克，干淀粉5克。

做法

1.豆腐去表皮，用刀抹成泥;把五花肉剁成泥;將兩種泥放入碗內(nèi)，加料酒、鹽、雞精、干淀粉拌勻待用。

2.取3個(gè)雞蛋的蛋清放入碗內(nèi)，攪拌成泡沫狀，倒入腌制好的肉泥里，攪拌均勻。

3.胡蘿卜洗凈刮皮，切成梅花狀。

4.取大盤(pán)1個(gè)，周圍抹上油，將豆腐肉泥倒入攤平;把香菇切成粗細(xì)不等的小條作梅花枝干，擺在豆腐肉泥上，將梅花放在枝干上，上屜用旺火蒸5分鐘，取出即成。

結(jié)語(yǔ)：在懷孕期間，保證孕婦的營(yíng)養(yǎng)均衡是十分重要的，尤其是要注重對(duì)鈣質(zhì)補(bǔ)充。今天和大家介紹了一些孕婦在孕期補(bǔ)鈣的飲食食譜，希望能幫助到大家，生出一個(gè)健健康康的乖寶寶。