夏季養(yǎng)生 8個(gè)常識(shí)教你輕松過(guò)夏

在炎熱的夏季，由于溫度過(guò)高，很多人經(jīng)常會(huì)感到胸悶煩躁，厭食口干等癥狀。那么我們應(yīng)該如何做好夏季養(yǎng)生的事宜呢？讓小編來(lái)告訴你8個(gè)常識(shí)輕松過(guò)夏和夏季養(yǎng)生食譜有哪些吧！

夏季養(yǎng)生小常識(shí)

一、夏季失水多，應(yīng)多喝水

多喝點(diǎn)水，特別是溫水，每天至少要喝7至8杯白開(kāi)水。因?yàn)樯眢w要隨時(shí)保持水分和補(bǔ)充水分，水一直都在人體內(nèi)起著至關(guān)重要的作用，維持著人體的正常生理功能。水是人體不可缺少的重要組成部分，器官、肌肉、血液、頭發(fā)、骨骼、牙齒都含有水分，夏季失水會(huì)比較多，若不及時(shí)補(bǔ)水就會(huì)嚴(yán)重影響健康，易使皮膚干燥，皺紋增多，加速人體衰老。另外礦泉水、冷茶，牛奶，蘋果汁是理想的解渴飲料。

二、應(yīng)時(shí)起居

夏季則宜晚睡早起，中午盡可能午睡。切記不能在樓道、屋檐下或通風(fēng)口的陰涼處久坐、久臥、久睡。更不宜久用電風(fēng)扇，因夏令暑熱外蒸，汗液大泄，毛孔大開(kāi)，易受風(fēng)寒侵襲，吹的時(shí)間過(guò)久可能會(huì)引起頭痛、腰肌勞損、面部麻痹或肌肉酸痛等。

三、保健要“養(yǎng)陽(yáng)”

《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》說(shuō)：“夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬(wàn)物華實(shí)。夜臥早起，無(wú)厭于日，使志無(wú)怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛(ài)在外，此夏氣之應(yīng)、養(yǎng)生之道也。”炎熱夏季，很多人會(huì)患空調(diào)病，人們白天夜里都開(kāi)著空調(diào)，室內(nèi)外溫差可以達(dá)到十幾度，加上大量食用冰品冷飲，肯定會(huì)傷陽(yáng)氣。因此，要注意居住環(huán)境不要過(guò)于潮濕，不要過(guò)多吃冰凍及涼食，夜間空調(diào)的溫度不要開(kāi)得太低，最好在26度以上，不要在露天及陰冷的地方過(guò)夜。

四、飲食清補(bǔ)，多吃“苦”

在飲食滋補(bǔ)方面，熱天以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品。

甘涼清潤(rùn)的食物

小麥、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、馬鈴薯、白菜、萵苣、龍須菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)氣的食物：菠菜、藕、茭白、西紅柿、胡蘿卜、雞蛋、蘋果、牛奶、葡萄、蓮子、桑椹、蛤蜊，鵝肉、青魚、鯽魚、鰱魚、大麥粉等。

祛暑利濕、清熱解毒的食物

蠶豆、赤小豆、黃豆、生蘿卜、茄子、白菜、芹菜、荸薺、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷葉、茶水等。

苦味食品中所含有的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當(dāng)吃些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進(jìn)食欲、健脾利胃?？喙希喝∑湮词炷酃魇卟耍墒旃靠缮?，既可涼拌又能肉炒、燒魚，清嫩爽口，別具風(fēng)味?？喙暇哂性鍪秤⒅?、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。此外，苦菜、茶葉、咖啡等苦味食品亦可酌情選用。應(yīng)注意的是，食用苦味食品不宜過(guò)量，否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀。

五、補(bǔ)充鹽分、鉀和維生素

暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也比較多，由此造成的低血鉀現(xiàn)象，會(huì)引起人體倦怠無(wú)力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大蔥、芹菜、毛豆等也富含鉀。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補(bǔ)鉀，可謂一舉兩得。

人體夏季大量排汗，氯化鈉損失比較多，故應(yīng)在補(bǔ)充水分的同時(shí)，注意補(bǔ)充鹽分。每天可飲用一些鹽開(kāi)水，以保持體內(nèi)酸堿平衡和滲透壓相對(duì)穩(wěn)定。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還建議：高溫季節(jié)最好每人每天能補(bǔ)充維生素B1、維生素B2各2毫克，鈣1克，這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗，有益于人體健康。故在夏日應(yīng)多吃一些富含上述營(yíng)養(yǎng)成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動(dòng)物肝臟、蝦皮等，亦可飲用一些水果汁。

六、盡量穿淺色衣服

因?yàn)榇┥钌囊路?huì)吸收陽(yáng)光，從而使人體溫度升高燥熱。而且蚊子比較喜歡黑色，因此穿深色的衣服容易招惹蚊子。

七、皮膚瘙癢注意事項(xiàng)

夏季出游，因日曬而導(dǎo)致皮膚瘙癢、干疼時(shí)，可涂少量膚輕松等軟膏，不要用熱水燙洗，也不宜用堿性大的肥皂清洗，以免刺激皮膚，加重癥狀。

八、做些養(yǎng)心運(yùn)動(dòng)

夏季運(yùn)動(dòng)量不宜過(guò)大、過(guò)于劇烈，應(yīng)以運(yùn)動(dòng)后少許出汗為宜，以免運(yùn)動(dòng)量過(guò)大、出汗過(guò)多損傷心陰。對(duì)于夏季依然堅(jiān)持鍛煉身體的人可以選擇練太極拳、太極拳動(dòng)靜相兼，剛?cè)嵯酀?jì)，開(kāi)合適度，起伏有致，身端形正不偏倚，正氣存于內(nèi)而風(fēng)邪不可侵，與自然的陰陽(yáng)消長(zhǎng)相吻合，可謂夏季最佳的養(yǎng)心運(yùn)動(dòng)之一。

夏季養(yǎng)生食譜

酸梅湯

材料

烏梅10粒，干山楂30g，甘草5g，無(wú)核紅棗5個(gè)，冰糖100g，紅糖10g，水2000g

做法

1、將烏梅、干山楂片、紅棗和甘草放入小碗中，用流動(dòng)水沖洗干凈。

2、在湯鍋中加入水，再放入烏梅、紅棗、甘草和干山楂片，再將冰糖和紅糖放入湯鍋中，不斷攪拌，直至糖徹底融化等到大火燒沸后小火繼續(xù)煮制30分鐘。

小訣竅

1、我用的是電飯煲，剛好燒一鍋，放了2500ML水。

2、有砂鍋的最好用砂鍋煮，具體原因忘了。

功效

酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。

鹽水毛豆

材料

毛豆一斤，干辣椒，花椒，姜片，八角，鹽

做法

1、買回來(lái)的毛豆要仔細(xì)清洗，至少要洗3-4遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。

2、用剪刀剪掉毛豆2頭，雖然麻煩，但為了更好的效果，我覺(jué)得值。這樣會(huì)比較好入味。剪掉這些毛豆花了我十幾分鐘的時(shí)間，開(kāi)著音樂(lè)也就是四五首歌的時(shí)間，也不覺(jué)得枯燥。

3、鍋中倒入清水，放入干幾個(gè)八角，一些花椒，幾片生姜和幾個(gè)干辣椒。大火燒開(kāi)后，放入剪好角的毛豆，放入鹽開(kāi)鍋后，中小火煮五分鐘，時(shí)間不要太久。

4、五分鐘過(guò)后關(guān)火，用余溫來(lái)燜熟毛豆。燜好的毛豆帶湯盛入碗中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一晚后吃，味道更佳哦。

姜汁撞奶

材料

牛奶150ml，老姜汁50ml，白砂糖適量

做法

1、老姜去皮擦碎擠出姜汁。

2、牛奶加糖，加熱到80度。

3、立即沖入姜汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。

小訣竅

姜撞奶的溫度很重要，如果家里沒(méi)有溫度計(jì)，就看牛奶加熱到開(kāi)始冒小泡，關(guān)火稍涼一會(huì)就差不多是80度左右了。

如何判斷姜撞奶是否成功了呢？放一個(gè)勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！

功效

因?yàn)榕缘捏w質(zhì)一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會(huì)腸胃不適或是生理疼痛，性溫?zé)岬慕涂梢云鸬津?qū)濕散寒、暖身健胃的功效。

總結(jié)：通過(guò)上述文章對(duì)夏季養(yǎng)生8個(gè)小常識(shí)和三個(gè)日常必備的夏季養(yǎng)生食譜的詳細(xì)介紹，朋友們是不是對(duì)健康輕松度過(guò)這個(gè)夏季信心倍增呢？享受美食的同時(shí)千萬(wàn)別忘了與他人分享這些知識(shí)哦！