夏季養(yǎng)生吃喝講門道

目錄：

第一章：吃喝講門道 夏季養(yǎng)生3原則

第二章：夏季養(yǎng)生 喝水有講究

第三章：夏季養(yǎng)生必知 防暑濕常泡腳

四季更替是大自然的法則，每一季的天氣特點(diǎn)不同養(yǎng)生法則千差萬別，那么夏季養(yǎng)生要注意什么呢？

吃喝講門道 夏季養(yǎng)生3原則

吃喝講門道

保健養(yǎng)生不是一朝一夕的事，一年四季都應(yīng)重視。夏季烈日炎炎，酷暑難當(dāng)，晝長夜短，相對于其他季節(jié)而言，人們在吃喝方面應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：

1.增加蛋白質(zhì)的攝入

天熱出汗失水，會(huì)使人體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝加速，繼而使氮排泄量增加，從而使人體處于負(fù)氮平衡狀態(tài)。因此，人在夏季必須注意適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入量，多吃一些豆制品、蛋類、綠豆、白木耳、海蜇、海帶、芝麻醬、奶類、魚、蝦、雞等，這些食物蛋白質(zhì)含量高，而且比較清淡。溫度升高使人體代謝加快，大量出汗，從而導(dǎo)致機(jī)體的耐力、抵抗力降低，致使人體出現(xiàn)疲倦乏力、頭昏、口干、食欲減退等情況，因此，人需要及時(shí)補(bǔ)充水分和產(chǎn)熱較少而含有維生素及礦物質(zhì)的飲食。多食西瓜、西紅柿、莧菜、豇豆、小白菜、黃瓜、小米、豬瘦肉、動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶、綠豆等可補(bǔ)充營養(yǎng)，增加體力。但是飲水不要過猛、過速或者一次過量，應(yīng)少量多次飲水。夏季天氣炎熱，胃腸功能受到暑熱刺激后相對也會(huì)減弱。老人過度食用生冷瓜果、冰凍食物，會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)和有損消化功能。為保證胃腸功能正常，應(yīng)選用具有滋養(yǎng)補(bǔ)益、抵御暑熱侵襲的食物，如西紅柿、黃瓜。成人每天吃300克左右西紅柿基本上可以滿足人體對維生素和礦物質(zhì)的需求;黃瓜不僅能清熱解暑，還可降血脂，且鮮黃瓜中的丙醇二酸還具有減肥作用。

2.多吃苦味蔬菜

夏季氣溫高、濕度大，往往使人精神萎靡，倦怠乏力，胸悶，頭昏，食欲不振，身體消瘦。此時(shí)吃點(diǎn)苦味蔬菜大有裨益?？辔妒澄锞哂星鍩峤馐睢⒔∑⒃餄?、除煩提神和健胃的功能。

3.進(jìn)補(bǔ)宜益氣

祖國醫(yī)學(xué)有“補(bǔ)氣防暑法”，即夏日進(jìn)補(bǔ)時(shí)宜選取一些補(bǔ)氣藥物，連服數(shù)劑，以扶正氣。常用的補(bǔ)氣藥有西洋參、黃芪等。將3克五味子搗碎，煎湯代茶飲，可治氣虛不斂、口渴多汗。

總之，夏季飲食以清淡、新鮮、易消化為主，少食高脂厚呋及辛辣上火之物。烹調(diào)時(shí)應(yīng)注重色、香、味，以增進(jìn)食欲。要多飲水或各種有益飲品。亦可自己制作一些清涼食品，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥以及赤豆糕、酸梅湯、菊花茶等。還可以吃一些新鮮的涼拌菜，加些醋、蒜泥、姜末等調(diào)味品，既能解暑祛濕，健脾益腎，又能抑菌殺菌，預(yù)防腸道疾病。另外，飲食養(yǎng)生要注意衛(wèi)生，不可過食或?yàn)E食，不然會(huì)傷害胃腸消化功能，引起消化不良，甚至?xí)l(fā)生腹瀉、菌痢等病癥。

起居有學(xué)問

1.早唾早起

夏天日出早，應(yīng)早睡早起，呼吸新鮮空氣，增強(qiáng)體質(zhì)。夏天萬物滋長，是一年中最適合滋養(yǎng)陽氣的時(shí)候，加上晝長夜短、氣候悶熱，清晨五六點(diǎn)鐘是起床的最好時(shí)機(jī)。

2.適當(dāng)午睡

午睡是養(yǎng)生的良方之一。在烈日炎炎的夏季，午睡格外重要。午睡的時(shí)間一般以30～60分鐘為宜。它所產(chǎn)生的效應(yīng)是不容忽視的，它不僅能補(bǔ)足人必需的睡眠時(shí)間，使機(jī)體得到充分休息，神經(jīng)機(jī)能盡快恢復(fù)，還能大大增強(qiáng)體力，消除疲勞，提高午后的工作效率。通常，經(jīng)過短暫的休息，人的精力會(huì)迅速恢復(fù)，所以有人稱午睡是“工作中的加油站”、“生活中的調(diào)節(jié)器”。但是，不宜在陽臺(tái)、樹下、露天或有穿堂風(fēng)的廳堂等處午睡，更不要在涼滑的水泥地上午覺，也不要穿無肩、無領(lǐng)、緊身衣或透氣性能差的衣服.防止汗出當(dāng)風(fēng)感受風(fēng)寒濕邪，引發(fā)肌肉關(guān)節(jié)酸痛、麻痹或四肢僵硬而致病，以穿著經(jīng)濟(jì)實(shí)用、較為寬大的棉制品為好，既透氣又吸汗。

3.避免潮濕，保持居室干燥通風(fēng)

陰雨時(shí)節(jié)或高溫天氣都可利用空調(diào)對室內(nèi)進(jìn)行除濕或降溫。萬一雨天涉水淋雨，可飲服姜糖水以驅(qū)逐寒濕之氣。若有頭重、身熱等癥狀，可服用藿香正氣丸解表除濕。若衣服汗潮，要及時(shí)洗澡更衣。雨季過后，還須晾曬衣被，驅(qū)潮消霉。汗流浹背者不可驟然進(jìn)入冷氣房中吹風(fēng)，建議將汗拭干后再進(jìn)入室內(nèi)，且室內(nèi)與室外的溫差不要過大，以利于身體健康，節(jié)約能源。

降溫有竅門

1.掛窗簾

陽光直射的房間，一定要掛窗簾遮擋陽光。窗簾宜選用吸收熱量少的淺淡顏色材質(zhì)，并配以遮光布。

2.室內(nèi)“制冷”

在居室里放些冰塊或幾盆清水，或在地上灑些清水，或多擦幾遍地，均有助于吸收熱量。

3.一天數(shù)澡

可一天數(shù)澡，尤其是早晚洗溫水澡，對防暑降溫非常有益。有人出汗后貪圖涼快，喜歡沖冷水澡，而沒有想到大量出汗時(shí)毛細(xì)血管處于擴(kuò)張狀態(tài)，驟然降溫，血管急劇收縮，對心腦血管均無益處，甚者會(huì)引起心腦血管病發(fā)作或致肌肉關(guān)節(jié)不適，引發(fā)身體調(diào)溫機(jī)能紊亂等疾病。即使不便一天數(shù)澡，多用自來水沖洗幾次手，對降溫也是有益的。

4.降溫適度

電扇、空調(diào)都是夏季家家必備的降溫裝置。但是，無論電扇還是空調(diào)，都不可以直接對著身體降溫，而應(yīng)采取“迂回戰(zhàn)術(shù)”，用“微風(fēng)”、“搖頭風(fēng)”或“折返風(fēng)”(直吹墻面再讓風(fēng)折返)。尤其在睡眠后，即便是年輕人，也不可調(diào)到高擋直吹，以免面、腰腹、關(guān)節(jié)等處受寒引發(fā)疾病。所以，降溫應(yīng)盡可能方式和緩，老人和孩子均宜搖扇取涼?？照{(diào)降溫，溫度最好設(shè)在25℃一27℃之間，室內(nèi)外溫差不宜超過10℃，開機(jī)1～3小時(shí)后關(guān)機(jī)，保持室內(nèi)自然通風(fēng)。

夏季養(yǎng)生 喝水有講究

夏季是陽氣最盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機(jī)旺盛。此時(shí)是新陳代謝的時(shí)期，陽氣外發(fā)，伏陰在內(nèi)，氣血運(yùn)行亦相應(yīng)地旺盛起來，活躍于機(jī)體表面。所以夏季養(yǎng)生及時(shí)補(bǔ)水很重要，但是喝水也有講究，喝對了才能達(dá)到養(yǎng)生的作用。

不渴也要喝水

不能等口渴時(shí)再喝，口渴是體內(nèi)輕微失水的表現(xiàn)。夏天每日補(bǔ)充水分在3000毫升左右，才能滿足人體需要。

口渴不能狂飲

口渴狂飲會(huì)使體液中水與鹽失去平衡，輕則引起胃腸劇痛，重則危及生命安全。

大量出汗應(yīng)補(bǔ)鹽

夏天大量出汗后，應(yīng)適當(dāng)喝點(diǎn)淡鹽水。

出汗后少食冷飲

其實(shí)，冷開水中水分子大部分處于聚合狀態(tài)，不容易滲入細(xì)胞，而熱開水中單分子較多，能迅速滲入細(xì)胞，使缺水的機(jī)體及時(shí)得到水分補(bǔ)充。

不宜多飲純凈水

因?yàn)榧儍羲谥谱鬟^程中，既除掉了一些有害病菌、有機(jī)物等雜質(zhì)，也除掉了對人體健康有益的微量元素和礦物質(zhì)。

夏季養(yǎng)生必知 防暑濕常泡腳

夏季暑多夾濕，脾最怕濕，濕氣阻滯在脾胃，就會(huì)出現(xiàn)沒胃口、愛犯困、沒精神等表現(xiàn)。夏季人體陽氣最旺盛，用溫水泡腳(足浴)能更好地刺激經(jīng)絡(luò)，振奮人體臟腑機(jī)能，有助于祛除暑濕，預(yù)防熱傷風(fēng)，讓人精神振奮，增進(jìn)食欲，促進(jìn)睡眠。先天脾胃不好的人更適合。從經(jīng)絡(luò)角度來說，雙腳是人體穴位最密集的部位之一，存在與各臟腑相對應(yīng)的反射區(qū)，脾、胃、肝、腎等重要臟腑的經(jīng)脈都經(jīng)過此，泡腳時(shí)通過經(jīng)絡(luò)傳導(dǎo)，也能達(dá)到臟腑保健效果。

睡前泡腳勝吃補(bǔ)藥

泡腳也有講究。“睡前洗腳，勝吃補(bǔ)藥”，睡前用40℃左右溫水浸泡雙腳(水淹沒踝關(guān)節(jié)處)，每次浸泡20～30分鐘(期間可加熱水保持水溫)，泡后皮膚呈微紅色為好，同時(shí)可用手按摩足趾和腳掌心。一般來說，每晚一次足浴即可達(dá)到保健目的，洗畢最好在半小時(shí)內(nèi)就寢，亦可早晚兩次(一般上午10點(diǎn)1次，晚上睡前1次)。每次泡腳時(shí)間不宜過長，但對于如慢性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、慢性高血壓等要適當(dāng)延長一些。具體時(shí)間需根據(jù)泡腳者的年齡、性別、疾病情況等及泡腳后的感受來逐漸調(diào)整。

不同中藥足浴適應(yīng)癥不同

夏季祛除暑濕還可用中藥藿香煎汁泡腳，取藿香30～50克放入2000毫升水中用武火煎煮40分鐘，再用文火煎至1000毫升，取汁后再加水2000毫升煎至1000毫升，將兩份藥汁放在盆中，浸泡雙足，藥液以泡過足踝為度。在浸洗過程同時(shí)進(jìn)行足部按摩。

不同的中藥煎汁足浴，有不同的適應(yīng)癥，如頭暈、頭痛、失眠、耳鳴、感冒、濕疹足癬、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛、足跟痛、腰痛及坐骨神經(jīng)痛、高血壓、糖尿病等，應(yīng)結(jié)合自己具體情況請有臨床經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)生開具足浴的中藥處方。

家庭足浴也有宜忌

家庭足浴還要注意以下幾點(diǎn)：飯后不能立即足浴，以免影響消化;足浴時(shí)，室內(nèi)環(huán)境宜安靜舒適，室溫適中，不要直接吹風(fēng)，精神要放松;水溫要保持溫?zé)?，太冷易引起感冒等不適，太熱會(huì)燙傷皮膚，尤其是糖尿病人浸泡水溫更不宜太高。凡燒傷、膿皰瘡、水痘、麻疹及足部外傷者均不宜足浴;足部皮膚皸裂者水溫不宜太高，泡洗后擦干應(yīng)涂上凡士林;冬天足浴時(shí)應(yīng)在膝蓋上加蓋大毛巾保暖，足浴后立即擦干雙腳，注意足部保暖;足浴過程中要注意觀察，如出現(xiàn)神志模糊、面色蒼白、出冷汗等異常情況應(yīng)立即停止并告知家屬及時(shí)處理。

另外，夏天許多人喜歡用涼水洗腳，認(rèn)為這樣可以降溫消暑，感覺比較舒服。其實(shí)這樣不利于下肢血液循環(huán)，長期如此對健康有害，應(yīng)該避免。

結(jié)語：夏季天干物燥，身體里的水份都特別容易被蒸發(fā)，這樣的季節(jié)里一定要做好體內(nèi)保溫和防暑降溫工作。(文章原載于《養(yǎng)生閱刊》，刊號(hào)：2012年第4期，作者：霍清萍，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表360常識(shí)網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。