淮山杞子粥的做法及功效
據(jù)說(shuō)淮山杞子粥的制作方法簡(jiǎn)單，不但好吃，營(yíng)養(yǎng)還很豐富?？墒牵诂F(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中淮山杞子粥的做法及功效有哪些呢？相信大家已經(jīng)迫不及待的想要了解其中的奧妙了吧！是否已經(jīng)想要得到答案了呢？那么，下面就由我為大家介紹一下淮山杞子粥做法及功效，希望能夠幫助到大家。
淮山杞子粥是一道著名的藥膳，其原料具有一定中藥藥效，對(duì)人體有著藥用功效?；瓷借阶又嗍且曰瓷健㈣坭?、小米為主料?；瓷綇?qiáng)強(qiáng)健脾胃固腎，枸杞養(yǎng)肝，小米滋陰健脾。脾胃功能比較弱的或者胃不好的，每天吃一段淮山，蒸著吃或者煮著吃，非常有益處。
材料：淮山600克，米1/2杯，枸杞5克，面粉1杯；調(diào)味料：冰糖1大匙
做法：
1.枸杞洗凈；淮山洗凈，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌勻成面團(tuán)，以湯匙舀入滾水中煮至浮起，撈出備用。
2.米洗凈，放入鍋中，加入5杯水煮開(kāi)，改小火煮成粥，加入枸杞、煮熟的淮山丸子及鹽，略煮1-2分鐘即可。
淮山杞子粥的功效：
1、淮山杞子粥可以增進(jìn)生理活性，迅速恢復(fù)體力，消除疲勞，口味清爽，低脂、高養(yǎng)分，幫助新陳代謝而達(dá)到美容目的，并有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。
2、淮山杞子粥是以淮山、枸杞、小米為主料?；瓷綇?qiáng)強(qiáng)健脾胃固腎，枸杞養(yǎng)肝，小米滋陰健脾。脾胃功能比較弱的或者胃不好的，每天吃一段山藥，蒸著吃或者煮著吃，非常有益處，不建議油炸或者做成拔絲山藥哈。
3、這粥適合的人群非常多，比如：腎精不足、脾胃不和、脾腎陽(yáng)虛、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懶言少動(dòng)、眼睛干澀、掉頭發(fā)、血虛BM、尿頻等都很效，正常的人經(jīng)常喝也能起到強(qiáng)身健體的功效。
淮山杞子粥是一款很好的養(yǎng)顏瘦身粥，這道粥適合的人群非常的多，大家選擇做這道粥時(shí)，在選擇購(gòu)買淮山的時(shí)候，要選新鮮，越細(xì)長(zhǎng)的越好。在火候上要注意的是，只要小火就可以了，在煮的過(guò)程中記得要用勺子攪動(dòng)攪動(dòng)。
