吃羊肉有什么好處呢

羊肉是我們大家都比較喜歡的一種肉類食物，因?yàn)檠蛉獾娜赓|(zhì)鮮美，做法也是多種多樣，比較常見的就是涮羊肉，同時(shí)羊肉還可以做湯，做餡，這些都是大家比較喜歡的食用方法，羊肉雖然味美，那么經(jīng)常食用羊肉對(duì)我們的身體健康是否有好處呢？ 下面我們就來(lái)給大家介紹一下吃羊肉的一些好處。

羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時(shí)稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽(yáng)痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們歡迎。由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其實(shí)，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調(diào)，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風(fēng)味。

營(yíng)養(yǎng)分析

羊肉鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，凡腎陽(yáng)不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟，陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。

食療價(jià)值

冬天吃羊肉

冬天常吃羊肉，是個(gè)一舉兩得的事情，一方面不僅可以促進(jìn)血液循環(huán)，增加人體熱量，而且還能增加消化酶，幫助胃消化;另一方面由于其營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于治療一些虛寒病癥有很大的裨益，比如：肺結(jié)核、氣管炎、哮喘等。所以說(shuō)容易出現(xiàn)手腳冰冷、臉色蒼白的美女們還有體重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多吃點(diǎn)羊肉，而那些有高血壓、愛熬夜、發(fā)燒感染、體質(zhì)偏熱等問題的朋友們，為了您的健康建議你們最好少食用羊肉。

通過以上的介紹，我們可以了解到羊肉的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，和羊肉的食用價(jià)值，在我們食用羊肉的時(shí)候，需要大家注意的是，反復(fù)加熱和解凍的羊肉不太適合食用，同時(shí)也不要食用燒焦的羊肉，在烹制的時(shí)候一定要注意充分加熱熟透?；加懈尾〉幕颊咦詈貌灰^多的食用羊肉，因?yàn)檫@樣會(huì)加肝臟的負(fù)擔(dān)。