冷凍的帶魚(yú)有營(yíng)養(yǎng)嗎
帶魚(yú)是一種我們平時(shí)可以吃到的魚(yú)類，也是一種海魚(yú)，在我們生活當(dāng)中喜歡吃帶魚(yú)的朋友也特別多，大家也知道帶魚(yú)是一種有營(yíng)養(yǎng)的魚(yú)類，而且口感也特別好，不過(guò)我們一般食用的帶魚(yú)都是冷凍的，見(jiàn)不到新鮮的帶魚(yú)，有好多的朋友會(huì)想到，冷凍的帶魚(yú)有營(yíng)養(yǎng)嗎？下面我們一起來(lái)進(jìn)行一下了解。
冰凍帶魚(yú)有營(yíng)養(yǎng)的。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如下：
1.帶魚(yú)的脂肪含量高于一般魚(yú)類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng)，具有降低膽固醇的作用。
2.帶魚(yú)全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥(niǎo)嘌呤，對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。
3.帶魚(yú)含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
4.帶魚(yú)中所含的碘，除具有維持甲狀腺功能外，還具有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝的作用。
我們所能買(mǎi)到的帶魚(yú)都是冰凍的。帶魚(yú)是深海動(dòng)物，一離開(kāi)水（或到淺海），由于體外壓強(qiáng)減小，器管因內(nèi)外壓差而破裂，隨即而死。故此帶魚(yú)捕撈上來(lái)后立即冰凍。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了冷凍的帶魚(yú)是一樣有營(yíng)養(yǎng)的，而且?guī)~(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別豐富，我們平時(shí)可以買(mǎi)到的帶魚(yú)也都是冷凍過(guò)的，這并不影響帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)性，在平時(shí)的時(shí)候我們可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇做的方法。
