豆包有營(yíng)養(yǎng)嗎

豆包是我們很多人平時(shí)都能夠吃到的，而且還是經(jīng)常能夠吃到的一種食物。豆包是包子的一種，說(shuō)到豆包，也許有些人還不知道，其實(shí)所謂豆包就是指豆沙包，一般是在吃早飯的時(shí)候吃的。但是現(xiàn)在好多人是直接把豆包當(dāng)成早飯來(lái)吃的，這也是可以的。但是，有些人卻因?yàn)椴恢蓝拱袥](méi)有營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題，就不吃豆包。

豆包其實(shí)是一個(gè)有著悠久歷史的食物，早在很多年之前的古代，就已經(jīng)有豆包了，一直流傳到現(xiàn)在，所以這點(diǎn)間接的說(shuō)明豆包肯定是有可取之處的。那么，豆包有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)呢？下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下。

豆包是以小豆(別名紅小豆、赤豆、赤小豆)等為餡作成的包子。用黃米面等包的豆包又稱黏豆包。用豆沙作餡的包子則稱作豆沙包。

豆包是一種以黃米(大黃米或小黃米)面為皮，以豆沙為餡，蒸熟后食用的食品。一般出現(xiàn)在中國(guó)北方地區(qū)。但是，華北很多地區(qū)隨著人口的遷移，也漸漸出現(xiàn)了白面為皮的豆包，為了區(qū)分于饅頭，還用胭脂在上面點(diǎn)上紅點(diǎn)，餡料也逐漸簡(jiǎn)化，不用豆沙而直接將紅小豆煮熟，加糖，看起來(lái)，豆包餡都是一粒粒的。在東北，豆包也叫黏豆包，但不叫豆餡包，豆陷包是指白面皮的豆包。有的地方，豆沙包也簡(jiǎn)稱豆包。在吉林，與豆沙包不是同一種東西。與其它“包”的區(qū)別在“皮”的采用原料不同。

營(yíng)養(yǎng)成分

小豆又名赤小豆。是一種可食的模樣似黃豆的紅色豆類(lèi)食物。切忌與紅豆相混。赤小豆含有蛋白質(zhì)、維生素b1、維生素b2、煙酸、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，有消脂減肥的功效。

面粉含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素E。吃全麥?zhǔn)称肥墙】?、減肥的新潮流。

所以用黃米面制成的粘豆包，成了農(nóng)民們抗餓的主要食品。同時(shí)，作為春節(jié)期間的民俗食品，而深受農(nóng)民的喜歡。隨著人們的生活水平不斷提高，如今人們已不再把粘豆包做為一種抗餓食品了，而把它做為一種地地道道的具有北方特色的風(fēng)味食品了。

所以通過(guò)上面的詳細(xì)介紹，我們大家不難發(fā)現(xiàn)的一點(diǎn)，那就是總體來(lái)說(shuō)豆包是非常有營(yíng)養(yǎng)的，而且對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)都是可以經(jīng)常食用的。但是需要注意的是，每次吃的時(shí)候最好控制好量，不要一下子吃得太多，那樣也是不好的。