蟲(chóng)草花排骨湯 營(yíng)養(yǎng)豐富
大家在平時(shí)都會(huì)經(jīng)常吃排骨，排骨營(yíng)養(yǎng)高，而且老少皆宜，特別是小孩子也適合吃排骨肉，排骨肉做法很多，最好的還是用來(lái)燉湯，如果再放一些蟲(chóng)草花養(yǎng)生價(jià)值就更高了。
一、主料
排骨適量
蟲(chóng)草花 適量
輔料
水 適量
調(diào)料
鹽適量
二、做法
1、準(zhǔn)備好蟲(chóng)草花跟排骨。
2、蟲(chóng)草花跟排骨分別洗凈裝入干凈的盆中。
3、洗凈高壓鍋，倒入排骨。
4、再倒入蟲(chóng)草花。
5、再加適量水，適量鹽，稍遙勻。
6、蓋上鍋蓋，大火至發(fā)出滋滋的響聲，然后轉(zhuǎn)小火燜30分鐘即關(guān)火。
三、蟲(chóng)草花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蟲(chóng)草花雖然從本質(zhì)上說(shuō)是一種菌類(lèi)，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻比一般的菌類(lèi)都要高，人們更愿意稱(chēng)它為中藥材，因?yàn)樗兄c冬蟲(chóng)夏草差不多的功效。蟲(chóng)草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)都可以放心食用。
蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲(chóng)草素、甘露醇、SOD、多糖類(lèi)等，還含有豐富的維生素成分，能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其中蟲(chóng)草酸和蟲(chóng)草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。所以，蟲(chóng)草花有著益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效。
除此之外，它的蟲(chóng)草素可用于抗癌劑、抗病毒劑、抗氧化劑、核糖核酸抑制劑、生物活性物質(zhì)、抗真菌劑。臨床上使用蟲(chóng)草素多為輔助治療惡性腫瘤，癥狀得到改善的在91.7%以上；主要用于鼻癌、咽癌、肺癌、白血病、腦癌以及其他惡性腫瘤的患者。
蟲(chóng)草花還具有降血脂及防動(dòng)脈硬化，對(duì)造血功能有全面的促進(jìn)作用；以及促進(jìn)骨髓造血干細(xì)胞、紅細(xì)祖細(xì)胞及骨髓成纖維祖細(xì)胞的增殖的功效呢。
