這些湯食常吃竟讓你遠(yuǎn)離疾??!
這些湯食常吃讓你遠(yuǎn)離疾病很多人都習(xí)慣在晚上的時(shí)候喝很多的湯,不吃主食,都感覺(jué)是健康又有營(yíng)養(yǎng)的,其實(shí)這個(gè)說(shuō)法是并不正確的,但是不同的湯都有功效,下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)常見(jiàn)湯的功效吧。
1排骨湯抗衰老
骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán),50-59歲這10年是人體微循環(huán)由盛到衰的轉(zhuǎn)折期,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可收到藥物難以達(dá)到的功效。
2雞湯抗感冒
雞湯,特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分,可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán),增強(qiáng)黏液分泌,及時(shí)清除呼吸道病毒,緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。煲制雞湯時(shí),里面可以放一些海帶、香菇等。
3魚(yú)湯防哮喘
魚(yú)湯中含有一種特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治療肺呼吸道炎癥,預(yù)防哮喘發(fā)作,對(duì)兒童哮喘病最為有效。
煲湯時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)專家提醒說(shuō),長(zhǎng)時(shí)間加熱能破壞煲類(lèi)菜肴中的維生素;加熱1~1.5小時(shí),即可獲得比較理想的營(yíng)養(yǎng)峰值,此時(shí)的能耗和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比例較佳。
1牛肉湯中放番茄
煲牛肉湯時(shí),放一兩個(gè)番茄,可以增加湯中番茄紅素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纖維,使肉質(zhì)更鮮美。
2豬蹄湯不宜常吃
由于其中的膠原蛋白不能完全利于吸收,會(huì)給胃腸消化系統(tǒng)帶來(lái)麻煩,即使要吃,也要與青菜、蓮藕放在一起煮。
結(jié)語(yǔ):上面我們給大家介紹的湯都是我們比較常見(jiàn)的,但是估計(jì)效果是你以前不知道的,所以我們應(yīng)該根據(jù)自己的情況來(lái)選擇好的。