冬瓜荷葉湯具體怎么做
冬瓜荷葉湯是一種基于冬瓜和荷葉之上的湯水，這種湯水除了味道奇特之外，它的功效與作用也是比較獨(dú)特的。冬瓜荷葉湯因?yàn)橛卸虾秃扇~的緣故，因此具有不錯(cuò)的清熱解毒以及減肥等功效。不過，這么多好處的冬瓜荷葉湯究竟怎么才能做成呢？一起來學(xué)習(xí)下。
原料：鮮荷葉1塊，冬瓜500克，食鹽少許。
冬瓜荷葉湯的做法：
1、鮮荷葉洗凈，鮮冬瓜連皮洗凈。
2、全部用料同時(shí)入煲，倒入適量清水，文火煲約1小時(shí)，即成。
功效：
清熱解暑，利尿祛濕，生津止渴。適用于心煩氣燥、肺熱咳嗽、痰黃稠、小便短赤、口瘡痱疽。荷葉，為睡蓮科植物蓮的葉，性味苦澀，平，入心、肝、脾經(jīng)，功能清暑利濕，升發(fā)清陽，治眩暈、頭風(fēng)。冬瓜配荷葉，以清熱解暑，利尿除濕，生津止渴。冬瓜含較少脂肪，熱能不高，而維生素C和鉀鹽含量較高，含糖量和含鈉鹽量亦極低，所含丙醇二酸能有效抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，又利尿健脾，有減肥輕身功效。對腎臟病、浮腫病、糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖患者有良效，可消腫而不傷正氣。
冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪成分，又因有較強(qiáng)的利尿作用，可增加減肥效果，故冬瓜有“減肥瓜”之稱。冬瓜子中含尿酶、葫蘆巴堿及組氨酸等成分，用冬瓜子煎水飲，對慢性支氣管炎、肺膿腫、腸炎、肺炎等感染性疾病有一定的治療效果。
在做冬瓜荷葉湯之前，了解一下它的功效是有必要的。而通過上文的詳細(xì)介紹，我們便可以清楚地發(fā)現(xiàn)，原來冬瓜荷葉湯的做法還是比較簡單的。此外如果大家常飲冬瓜荷葉湯的話，那么還可以預(yù)防便秘、排毒養(yǎng)顏、降低血壓、軟化血管等等。
