洋蔥牛尾湯的做法有哪些
牛身上任何一個(gè)部位都是可以跟洋蔥搭配做成菜肴，不論是營(yíng)養(yǎng)還是口感都相當(dāng)不錯(cuò)。不管是牛排、牛肉還是牛尾，都是精華所在，各有千秋。牛尾湯是牛尾最常見(jiàn)的做法，加入洋蔥可以將牛尾的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感都得到一個(gè)提升。下面，我們就一起來(lái)看看洋蔥牛尾湯的做法吧！
制作方法
材料：
洋蔥半顆、番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2只、金華火腿50克、生姜3片、牛尾1條、鹽少許
做法：
1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右
2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用
3、番茄去皮，切大塊備用
4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中
5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）
6、雞蛋去殼，切片備用
7、金華火腿洗凈切粒備用
8、瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生姜，猛火至水開轉(zhuǎn)小火煲4小時(shí)
4小時(shí)后。。。。。。
9、放入薯仔（土豆）片，洋蔥煲10分鐘
10、放入番茄雞蛋，煲20分鐘，用鹽調(diào)味即可
牛尾既有牛肉補(bǔ)中益氣之功，又有牛髓填精補(bǔ)髓之效。《本草綱目》：“牛肉具有補(bǔ)中益氣，健脾益胃的作用。牛肉可以補(bǔ)氣，功效同黃芪。牛髓具有補(bǔ)中，填精補(bǔ)髓的作用，久服可延年益壽。李時(shí)珍說(shuō)：牛髓能潤(rùn)肺補(bǔ)腎，澤肌悅面。治理骨折，擦損傷痛，有很奇妙的效果?！?/p>
以上就是洋蔥牛尾湯的做法了，如果是吃不慣牛尾的朋友，可以只喝湯，因?yàn)榇蟛糠值木A和營(yíng)養(yǎng)也都在湯汁中了。洋蔥牛尾湯對(duì)于男性朋友來(lái)說(shuō)會(huì)更加的滋補(bǔ)，因?yàn)榕Ｎ部梢砸鏆庋a(bǔ)腎，經(jīng)常吃洋蔥牛尾湯可以預(yù)防和改善男性性功能障礙的情況。
