菠菜番茄湯的做法
菠菜是我們平時生活中經(jīng)常能吃到的一種蔬菜，它含有豐富的微量元素，尤其是對缺鐵性貧血能夠起到很好的改善作用，但是我們在食用菠菜的時候通常都是涼拌或者用菠菜進行煲湯，煲湯能讓我們能更好的吸收菠菜里面的營養(yǎng)價值，其中菠菜番茄湯就是最常吃的一種，而且它的口感比較清淡，味道酸甜是很多人都喜歡食用的，下面一起了解一下菠菜番茄湯的做法。
菠菜番茄湯的做法
材料
番茄200克、菠菜200克、黃芪50克。
調(diào)料
鹽。
做法
1、將番茄洗凈，放入沸水中焯燙至外皮裂開，剝?nèi)ネ馄ず笄邪辏徊げ藫裣锤蓛艉笕ジ?，切成小段?/p>
2、將黃芪放入鍋中加適量水煮沸，放入番茄瓣，待水再一次沸騰后，再放入菠菜煮開，加鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)師建議
1、此湯富含豐富的類胡蘿卜素，具有降低血脂、預(yù)防便秘、保護呼吸道的功效。
2、注意煮的時間不宜過長，以免營養(yǎng)流失。
食用價值
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。
調(diào)整好飲食能夠?qū)ι眢w出現(xiàn)的一些問題進行更好的調(diào)整，上面就是對菠菜番茄湯的做法介紹，通過了解以后我們可以按照上面的方法進行制作，尤其出現(xiàn)貧血的朋友一定要經(jīng)常吃一些菠菜制作的食物，另外想要讓身體健康平時也要多進行體育鍛煉。
