海帶蹄膀湯的功效及做法
在我們的日常生活中很多人都有喝湯的習(xí)慣，糖類也不會增加我們的腸胃負(fù)擔(dān)，并且能夠讓我們更好的吸收食物中的營養(yǎng)價值，其中海帶蹄膀湯就是比較受歡迎的一種，它不僅味道鮮美還能補(bǔ)充體內(nèi)所需要的鈣和礦物質(zhì)，經(jīng)常食用對我們的身體有很多好處，下面一起了解一下海帶蹄膀湯的功效及做法
海帶蹄膀湯的功效及做法
1、豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。
2、豬蹄對于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長，預(yù)治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
4. 豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
5. 豬蹄膀營養(yǎng)很豐富，含較多的蛋白質(zhì)，特別是含有大量的膠原蛋白質(zhì)，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤，強(qiáng)體增肥的食療佳品。
做法
1.將海帶用水浸洗干凈；
2.海帶上籠蒸熟改刀待用；
3.將豬肘用火燎后，再用小刀刮洗干凈，切成塊待用；
4.燒鮮湯，放豬肘，燉至九成熟時下海帶，加入鹽、味精、胡椒即成。
海帶蹄膀湯是很多人都喜歡喝的一種湯類，它的營養(yǎng)豐富，制作方法也是非常的簡單，上面就是對海帶蹄膀湯的功效及做法的介紹，平時我們在生活中也可以購買一些新鮮的食材在家里煲上一鍋美味的湯汁，這樣能夠帶給我們家人更多的健康，同時也能感受自己動手制作美食的成就感。
