蒲公英肉湯的做法
2017-07-10 08:45:35 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：蒲公英肉湯是無(wú)法用語(yǔ)言描述的一種美味的湯，很多家庭也都有喝湯的習(xí)慣，既然喝湯為什么不選擇一些營(yíng)養(yǎng)充足又非常好喝的湯呢，不知道大家之
蒲公英肉湯是無(wú)法用語(yǔ)言描述的一種美味的湯，很多家庭也都有喝湯的習(xí)慣，既然喝湯為什么不選擇一些營(yíng)養(yǎng)充足又非常好喝的湯呢，不知道大家之前有沒(méi)有喝過(guò)蒲公英肉湯，很多人喝過(guò)一次就對(duì)這種湯的美味回味不止，下面就讓我們一起了解一下蒲公英肉湯的做法有哪些吧。
做法：
1、先將蒲公英摘洗干凈，坐鍋燒水，水開(kāi)后撒少許鹽下蒲公英焯一下趕緊撈出過(guò)涼水，然后放冷水里泡一會(huì)兒；
2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蠔油、雞精、香油調(diào)成汁；
3、將蒲公英撈出過(guò)冷開(kāi)水，擠干水，淋入調(diào)好的剁椒汁，充分拌勻即可。
小貼士：
1、蒲公英本身是帶有苦味的，所以一定要用開(kāi)水焯過(guò)，再到?jīng)鏊锲隹辔丁?/p>
2、涼拌的菜建議還是用冷開(kāi)水過(guò)一遍再料理，比較衛(wèi)生。
3、剁辣椒和蠔油都是有咸味的，此菜不需要再另外加鹽了。
4、蒲公英又稱尿床草，對(duì)于利尿可是有非常好的效果；它具有豐富的維生素A和C及礦物質(zhì)，對(duì)消化不良、便秘都有改善的作用；另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關(guān)節(jié)不適的凈血功效；它的根則具有消炎的作用，可以治療膽結(jié)石和風(fēng)濕。
蒲公英肉湯的做法并不是很困難，我們大家都可以嘗試著去做一做，這種湯也是我們宴請(qǐng)賓客一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，很多男性朋友也都可以嘗試著自己做一下，現(xiàn)在越來(lái)越多的男性朋友也都會(huì)做菜了，蒲公英肉湯是非常美味的。
