豬肝蘑菇湯的做法有哪些
豬肝，平時(shí)用處很大，但是人們不知道怎么來(lái)制作豬肝才是最好吃的豬肝很多人喜歡用來(lái)炒著吃，其實(shí)吃食物的時(shí)候最好是選擇用燉湯的方式來(lái)做，這樣的湯比較養(yǎng)生，對(duì)身體也比較好，吃豬肝蘑菇湯的話還具有調(diào)節(jié)身體營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，如果有腎虛，或者是身體乏力的話，那么就可以選擇吃點(diǎn)這個(gè)豬肝蘑菇湯，下面我們來(lái)看看豬肝蘑菇湯的做法有哪些？
1鮮蘑洗凈、掰成小塊，豬肝洗凈、切片;水燒開(kāi)，放入鮮蘑;
2煮五分鐘，放入豬肝;豬肝變色后，加適量鹽;
3打入一個(gè)雞蛋，用筷子攪散成蛋花;關(guān)火，加入少許蔥花。
蘑菇豬肝湯
4小貼士：1.菌類(lèi)不易熟，需要多煮一會(huì)兒再放入豬肝;2.豬肝變色就可以，煮久就會(huì)失去軟嫩的口感;3.雞蛋打入后迅速攪散，動(dòng)作慢了不易成均勻蛋花。
蘑菇豬肝湯
5加了新鮮的鮮蘑、雞蛋一起來(lái)打湯，滋滋潤(rùn)潤(rùn)的，養(yǎng)眼又養(yǎng)顏。
做法二
原料
鮮蘑100g、豬肝100g、雞蛋1個(gè)、小蔥1棵、鹽適量、雞精少許。
做法
1、鮮蘑洗凈、掰成小塊，豬肝洗凈、切片;
2、水燒開(kāi)，放入鮮蘑;
3、煮五分鐘，放入豬肝;
4、豬肝變色后，加適量鹽;
5、打入一個(gè)雞蛋，用筷子攪散成蛋花;
6、關(guān)火，加入少許蔥花。
小貼士
1、菌類(lèi)不宜熟，需要多煮一會(huì)兒再放入豬肝;
2、豬肝變色就可以，煮久就會(huì)失去軟嫩的口感;
3、雞蛋打入后迅速攪散，動(dòng)作慢了不宜成均勻蛋花。
做法三
1.磨菇撕成小片洗凈。豬肝切成片，放鹽和生粉拌一下
2.香菜切小段
3.把肥肉放鍋里煎出油
4.放兩碗清水煮開(kāi)
5.放入磨菇煮
6.煮開(kāi)后放入豬肝，放鹽調(diào)味
7.出鍋享用
做法三
用料
蘑菇、豬肝、豬心、瘦肉、香菜、魚(yú)露、油
做法
1.蘑菇用到切去根部臟物
2.清洗一遍后放入清潔盆里浸泡一會(huì)，去除殘留農(nóng)藥
3.將鍋置于火上，往鍋里注入適量水，水開(kāi)后將食材放入開(kāi)水中涮之七成熟
4.食材撈出后裝入碗中，待用
5.將涮肉的湯瓢去血沫，放入蘑菇，重新把碗里的食材一起放入鍋中煮熟
6.出鍋時(shí)撒上香菜，加魚(yú)露調(diào)味
想馬上吃到這樣好吃美味的豬肝蘑菇湯嗎，如果想吃的話，那么就讓自己趕緊學(xué)會(huì)這道美食的做法吧，制作過(guò)程中一定要保持湯的營(yíng)養(yǎng)程度，所以說(shuō)亂七八槽的添加一些食材是不行的，這樣會(huì)影響到湯的美味，吃這個(gè)豬肝蘑菇湯的時(shí)候還可以添加西紅柿，這樣可以算是三鮮湯了。
