腐竹湯怎么做呢
我們可能很多家庭都有喝湯的習(xí)慣吧，這是一種非常好的習(xí)慣，腐竹湯可以把腐竹的營(yíng)養(yǎng)全部融在湯里面長(zhǎng)期使用，對(duì)于我們的身體大有裨益，大家都可以嘗試著去學(xué)習(xí)一下，可能很多人對(duì)于腐竹湯怎么做呢，還沒(méi)有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，下面就讓我們一起來(lái)了解一下腐竹湯怎么做的相關(guān)內(nèi)容吧。
做法一：
1、將腐竹放在盆內(nèi)，加入開(kāi)水泡至無(wú)硬心時(shí)撈出，切成3～4厘米長(zhǎng)的段。生姜、蔥洗凈，切成末。
2、黑木耳洗凈，撕成小朵。
3、炒鍋中放入花生油燒熱，下入蔥末、姜末略炒，放入腐竹、黑木耳煸炒幾下，倒入清湯燒沸后改小火慢燉3分鐘，加入精鹽、味精，轉(zhuǎn)大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。
做法二：
1、腐竹浸軟，撕成小塊待用。
2、鵪鶉蛋原只煮熟，浸冷水，去殼。
3、雪耳用清水浸約1小時(shí)，煎去硬蒂，飛水，瀝干。
4、冰糖舂碎。
5、清水6杯煲滾，下雪耳煲半小時(shí)，加入冰糖、腐竹，煮至冰糖完全溶解，放入鵪鶉蛋即成。
做法三：
1、腐竹用溫水泡開(kāi)，切段。
2、黃瓜洗凈，切片備用。
3、熱鍋中倒入色拉油，下蔥花、姜絲爆香，注入清湯，放入腐竹、黃瓜燒開(kāi)，打去浮沫，加入精鹽、味精調(diào)味，再煮2分鐘即可出鍋。
以上內(nèi)容為我們介紹了腐竹湯怎么做呢的相關(guān)內(nèi)容，相信大家對(duì)此都已經(jīng)要了一個(gè)更為清晰的認(rèn)識(shí)，我們大家都可以嘗試著去做一做養(yǎng)成喝湯的習(xí)慣，對(duì)于我們身體是非常好的，大家可以按照以上的方法，自己在家中動(dòng)手嘗試一番。
