黨參枸杞烏雞湯怎么做呢？
烏雞具有很好的滋補(bǔ)作用，尤其是對(duì)于產(chǎn)后的女性或者是久病后的病人，平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍o其他都會(huì)有很好的滋補(bǔ)作用，能夠有效地補(bǔ)充氣血，快速的幫助身體恢復(fù)，而在母雞湯里面添加一些中草藥，滋補(bǔ)效果會(huì)更好，下面我們一起來了解黨參枸杞烏雞湯的制作方法以及它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
做法
1、干桂圓剝掉外殼取出果肉，姜切片，烏雞洗凈瀝干水份后入鍋中開水淖一遍去掉血水
2、把烏雞放入煲湯的容器中，依次將桂圓肉、黨參、枸杞、紅棗、姜片放到里面
3、倒入適量的溫開水，水量以沒過雞身為宜
4、大火燒開后改小火煲至1-2個(gè)小時(shí)熟后調(diào)入適量的鹽即可出鍋食用
制作提示
1、烏雞你可以切成塊狀煲也可以整只煲，我喜歡熟后扯著吃，所以我沒切。
2、上速材料中的藥材少一樣或兩樣也沒關(guān)系，做出來的湯也同樣好喝。
3、煲湯最好水開后用小火慢煲，這樣煲出來的湯好喝雞肉也不容易散。
4、煲的時(shí)間以雞的大小而不同，以筷子能輕松插過雞肉為宜，太爛雞肉不好吃。
1、黨參能抑制或殺滅麻風(fēng)桿菌：黨參、重樓(蚤休)、刺包頭根皮(楤木根皮)各等量。將黨參、重樓研成細(xì)粉；再將刺包頭根皮加水適量煎煮三次，將三次煎液濃縮成一定量(能浸濕黨參、重樓細(xì)粉)的藥液，加蜂蜜適量，再將重樓、黨參細(xì)粉倒入搗勻作丸，每丸15克重；亦可作成膏劑。日服三次，每次一丸，開水送服。(北京中醫(yī)學(xué)院《新醫(yī)療法資料匯編》)
2、黨參治瀉痢與產(chǎn)育氣虛脫肛：黨參(去蘆，米炒)10克，炙耆、白術(shù)(凈炒)、肉豆蔻、茯苓各7.5克，懷山藥(炒)10克，升麻(蜜炙)3克，炙甘草3.5克。加生姜二片煎。或加制附子2.5克。(《不知醫(yī)必要》參耆白術(shù)湯)
再熬煮雞湯的時(shí)候，最好是能夠等到雞湯徹底熟了關(guān)火以后，在這里面適當(dāng)?shù)奶砑右恍}，這樣煮出來的雞湯味道會(huì)更加的鮮嫩，當(dāng)在烏雞湯里面添加了一些中草藥以后，在吃的時(shí)候盡量能夠適度，吃得過多很可能會(huì)引起身體上火。
