墨魚(yú)木瓜湯的做法是什么
魚(yú)的種類有很多種的，每個(gè)地區(qū)和每個(gè)家庭的選擇都是不一樣的，墨魚(yú)是一種很有營(yíng)養(yǎng)的魚(yú)類，有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，墨魚(yú)可以做成墨魚(yú)絲，但是通常最有營(yíng)養(yǎng)的還是墨魚(yú)木瓜湯，可以對(duì)女性的生理起到調(diào)理的作用，下面就讓大家一起來(lái)了解一下墨魚(yú)木瓜湯的做法是什么？
木瓜墨魚(yú)湯
木瓜煲墨魚(yú)則屬于這類湯品。墨魚(yú)渾身是寶，是上乘的食療佳品，味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富。每100克含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含維生素A、B族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體必需物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，其性平，味甘、咸，能益氣、滋肝腎、養(yǎng)血滋陰。它還是女性理想的保健食品，女性一生無(wú)論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期，食用墨魚(yú)皆為有益。據(jù)記載有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血和催乳等功效。
材料：
木瓜(半生熟)500克、鮮墨魚(yú)500克、豬排骨300克、生姜3片。
烹制：
木瓜洗凈去皮、核切塊;墨魚(yú)割開(kāi)，撕去外衣及骨，用鹽搓擦洗凈，置沸水稍滾，豬排骨洗凈，切段。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。
墨魚(yú)木瓜湯的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，用心的去做這個(gè)湯，因?yàn)樵诩页燥埍韧饷娓佑袣夥?，而且還有溫暖的感覺(jué)，湯的營(yíng)養(yǎng)不易流失，而且還干凈衛(wèi)生，所以大家都動(dòng)起來(lái)吧。不要遜色您的廚藝，按照上面的做法味道會(huì)很不錯(cuò)的！
