羊肉丸子冬瓜湯的家常做法

2017-07-09 16:44:26　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：湯的營養(yǎng)價值很高，喝湯對身體有很好營養(yǎng)補充，不過在喝湯的時候，每次都是要適量進行，湯過多選擇，會造成身體負擔，因此喝湯的時候，都是

湯的營養(yǎng)價值很高，喝湯對身體有很好營養(yǎng)補充，不過在喝湯的時候，每次都是要適量進行，湯過多選擇，會造成身體負擔，因此喝湯的時候，都是要節(jié)制，羊肉丸子冬瓜湯是很多人愛喝的，這類湯含有的蛋白質(zhì)、維生素和其他營養(yǎng)元素較多，對羊肉丸子冬瓜湯的做法如何呢？

羊肉丸子冬瓜湯的做法：

原料

冬瓜一塊600克、羊肉末130克; 調(diào)料;鹽2克、味精2克、紹酒20克、胡椒粉1克、蔥末5克、姜末5克、干淀粉少許、香油適量、清水適量。

步驟

1、冬瓜切小塊備用;

2、羊肉末里放入，蔥姜末、紹酒、味精、鹽、胡椒粉、和香油拌勻，然后放入適量的干淀粉攪打上勁兒;

3、鍋中注入清水下入冬瓜煮開;

4、把冬瓜煮八成熟后關火，然后擠入羊肉丸子;5、擠好羊肉丸子再次開火煮開，用味精和鹽調(diào)味;

6、撒入少許胡椒粉;

7、再滴入幾滴香油出鍋即可。

營養(yǎng)價值

1.利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，達到消腫而不傷正氣的作用。