蝦皮湯的家常做法大全？
蝦皮是我們非常熟悉的一種食物，蝦皮湯也是非常有營(yíng)養(yǎng)的一種湯品。那么蝦皮湯的家常做法大全是什么呢！蝦皮湯中含有豐富的鈣物質(zhì)，對(duì)于老年人和小孩子都是補(bǔ)鈣的一種很好的食療方法。那么學(xué)會(huì)了蝦皮湯的家常做法大全，就可以每天做不同的蝦皮湯，給孩子還有家里人食用，而且自己家里制作的蝦皮湯會(huì)是一種比較放心的安全的湯品。
11.冬瓜洗凈切片，火腿切丁，姜切絲；
2.鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入姜絲爆香；
3.放入火腿丁，翻炒幾下；
4.放入冬瓜片，繼續(xù)翻炒半分鐘；
5.鍋中倒適量水，沒(méi)過(guò)菜1公分即可；
6.待水燒開(kāi)，加蓋小火燉煮；
7.10-15分鐘關(guān)火，撒上蝦皮，即可出鍋。
蝦皮3g干紫菜5g
油適量鹽適量小蔥適量姜適量大蒜適量
步驟
1備好食品材料：紫菜、蝦皮、蔥姜蒜。
2紫菜和蝦皮沖洗干凈；蔥姜蒜切好備用。
3鍋中倒點(diǎn)油，炸香蔥姜蒜。
4舀上幾勺高湯入鍋。
5放入蝦皮。
6待燒開(kāi)，下紫菜。
7再開(kāi)，加鹽調(diào)味起鍋。
8盛到碗里撒上蔥葉，一碗簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的蝦皮紫菜湯就做好了。
小貼士
1．各人認(rèn)蝦皮本身就是很鮮的，沒(méi)有必要用味精等調(diào)鮮品。
2．沒(méi)有高湯可用水代替。
3．不想動(dòng)火可用開(kāi)水沖泡，口味上略差一點(diǎn)，這只是各人認(rèn)為。
蝦米80g
豬骨湯1500ml
葡萄籽油適量
雞粉適量
香菜適量
步驟
1.食材：蝦米、花椰菜。
2.將花椰菜擇洗干凈，切朵，放入鹽水中浸泡30分鐘，沖洗一遍，瀝干。
3.預(yù)先煮好的豬骨湯。
4.將蝦米洗凈，放入砂鍋中。
5.蓋鍋蓋，大火煮滾。
6.轉(zhuǎn)小火煲30分鐘。
7.揭蓋，放入花椰菜。
8.蓋鍋蓋，大火，煮10分鐘。
9.揭蓋，倒入適量的葡萄籽油。
10.加入適量的雞粉調(diào)味，關(guān)火。
11.放入適量的香菜即可享用。
以上內(nèi)容就是有關(guān)于蝦皮湯的家常做法大全，我們了解到蝦皮可以和很多蔬菜一起熬制成湯。那么蝦皮的營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)因此流失，而且和其他的一些蔬菜融合在一起增加了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此如果我們想制作一些有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的湯，那么蝦皮湯是首選的一種。而且味道非常的鮮美。
