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黃秋葵湯的做法有哪些

2017-07-09 16:38:34  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):黃秋葵是屬于一種中藥成分也是野菜,黃秋葵的食用方法有很多種,各種各樣的食用方法,既可以涼拌又可以炒制,而成的還可以用來(lái)油炸,味道非

黃秋葵是屬于一種中藥成分也是野菜,黃秋葵的食用方法有很多種,各種各樣的食用方法,既可以涼拌又可以炒制,而成的還可以用來(lái)油炸,味道非常的好,而且呢!接下來(lái)的文章小編就來(lái)為大家介紹幾種關(guān)于黃秋葵湯的做法,即不一樣口味的黃秋葵是如何制作的另外可以起到怎樣的功效呢!

黃秋葵食用方法多樣,既可涼拌,又可熱炒、油炸,還可湯食。主要利用方式有如下幾種:

1、涼拌:輕輕切除果蒂,置于沸水中2~3分鐘,撈出,涼水速?zèng)_,切成細(xì)絲,加入各種佐料調(diào)制。

2、炒食:去蒂后放入沸水中30秒左右,撈出控水,切成厚1厘米的片備用。取瘦豬肉切片,放油鍋中爆炒,隨即加入黃秋葵片,旺火速炒,加入調(diào)料,起鍋裝盤即可。

3、油炸:取面粉適量,加雞蛋1個(gè),水調(diào)至糊狀,調(diào)料適當(dāng)。將去蒂后的黃秋葵粘裹面糊,下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤,蘸調(diào)料食用即可。

4、湯食:分花湯(又分鮮花湯與干花)與嫩莢湯、根湯,可與鮮肉、蛋做即食湯,其干花與根可分別制作老火例湯。

另外,現(xiàn)在正是吃臘肉的好時(shí)節(jié),給你介紹一道家常菜:秋葵臘腸小炒

原料:黃秋葵、臘肉

輔料:紅椒

調(diào)料:植物油、鹽、雞精

做法:

1、秋葵刷洗干凈,切成小段或者厚片。臘腸和紅椒也切片。

2、鍋燒熱后放油(油稍微少點(diǎn),因?yàn)榕D腸本身也會(huì)出油),油溫上來(lái)放入臘腸片煸炒至變色出油。

3、倒入秋葵和紅椒片,翻炒一兩分鐘后,放少量鹽和雞精即可。

文章當(dāng)中小編為大家介紹了黃秋葵湯的做法,首先呢,黃秋葵可以煲湯對(duì)于滋補(bǔ)身體和補(bǔ)充氣血有著很好的功效,而且呢,也可以幫助大家進(jìn)行腸胃的消化,所以說真的是一舉兩得。

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