美湯品養(yǎng)生湯的做法

你想養(yǎng)生嗎？你知道怎么養(yǎng)生才最好嗎？不同的人對養(yǎng)生有不同的定義，而養(yǎng)生的產(chǎn)品所對應(yīng)的品牌也不盡多樣，此時小編推薦一下美湯品家的養(yǎng)生湯?。?！美湯品，相信大家都耳有所聞了吧，是制造養(yǎng)生湯的信譽(yù)產(chǎn)家，是許多女孩養(yǎng)生的不二選擇，更是小編的最愛?。?！養(yǎng)生湯做到的養(yǎng)生保健功能，美湯品做到了~~~那么，美湯品養(yǎng)生湯是怎樣做的？想知道養(yǎng)生湯如何自己DIY嗎？請?jiān)谕吕纯窗伞?/p>

所謂養(yǎng)生湯，顧名思義就是具有食療、養(yǎng)生效果的湯品。養(yǎng)生湯屬于中醫(yī)食療中最經(jīng)常用到的方法，簡單而且非常有效。用通俗的話說，養(yǎng)生湯就是根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)原理，使用食材搭配、藥食同源等方法，用某種、幾種食材加工制作出來的一種有營養(yǎng)的湯。從功效上說，養(yǎng)生湯適合調(diào)養(yǎng)體質(zhì)，養(yǎng)生保健。

四季養(yǎng)生

春季

一年四季，春生、夏長、秋收、冬藏。春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，是養(yǎng)生的最佳時機(jī)。醫(yī)學(xué)上認(rèn)為，春養(yǎng)于肝，夏養(yǎng)于心，秋養(yǎng)于肺，冬養(yǎng)于腎，所以春天進(jìn)補(bǔ)，重在養(yǎng)肝。

春季唱湯宜選用較清淡、溫和且扶助正氣、補(bǔ)益元?dú)獾氖澄?，同時還應(yīng)根據(jù)不同的體質(zhì)來調(diào)養(yǎng)。

偏于氣虛的人，可多選一些健脾益氣的食物煲湯，如紅薯、山藥、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、大棗、栗子等;偏于氣陰不足的人，可選一些益氣養(yǎng)陰的食物來煲湯，如胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚等。另外，春季飲食還要注意多食低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物，如新鮮的薺菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞子、香椿頭、蒲公英等，可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。

夏季

夏天，酷熱天氣使人體出汗很多，消耗了大量體液，并消耗了各種營養(yǎng)物質(zhì)，因此很容易感覺到身體乏力和口渴。這是一種耗氣傷陰的表現(xiàn)，通常會影響到脾胃功能，引起食欲減退和消化功能下降，所以不少人在夏季都會感到，箋虛或氣陰兩虛。根據(jù)中醫(yī)“虛則補(bǔ)氣”的原則，夏天飲食也應(yīng)該注意進(jìn)補(bǔ)。

夏天進(jìn)補(bǔ)，以清補(bǔ)、健脾、祛暑、化濕為原則，一般以清淡的滋補(bǔ)食品為主，如鴨子燉冬瓜就是夏天食補(bǔ)之佳品。另外，如瘦豬肉、鮮瓜果、芡實(shí)、綠豆等食品都是夏天用以清補(bǔ)的食療佳品。

秋季

初秋之時，食物宜減辛增酸，以養(yǎng)肝氣。古代醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，秋季，草木零落，氣清風(fēng)寒，人體容易受疾病的侵?jǐn)_，所以此時宜進(jìn)食滋補(bǔ)的食物。

中秋炎熱，氣候干燥，容易疲乏。此時應(yīng)多吃新鮮少油的食品，其次，還應(yīng)多吃含維生素和蛋白質(zhì)較多的食物。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋燥癥應(yīng)多食含維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E類營養(yǎng)素的食物，如胡蘿卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等，以養(yǎng)血潤燥，從而提高抗秋燥、抗病毒的能力。

晚秋季節(jié)為心，肌梗死的高發(fā)病期.高血壓病人在秋冬之交時血壓往往較夏季增高，因此容易造成冠狀動脈循環(huán)障礙。此時日常飲食中應(yīng)注意多攝入含蛋白質(zhì)、鎂、鈣等營養(yǎng)素的食物，這樣可有效地預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。

秋天宜收不宜散，因此秋季煲湯宜多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山藥、秋梨、藕、鴨肉、柿子、芝麻等，以潤肺生津，養(yǎng)陰清煤。還需注意的是，夏季剛過，暑氣消退，人們食欲普遍增加，此時不宜進(jìn)補(bǔ)過度，以免過極傷胃。

冬季

進(jìn)入冬天，又到了進(jìn)補(bǔ)的最佳時節(jié)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬季是一年中最寒冷的季節(jié)，萬物處于封藏狀態(tài)，是一年中最適合飲食調(diào)理與進(jìn)補(bǔ)的時期。冬季進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善;還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)，為來年的身體健康打好基礎(chǔ)。俗話說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，講的就是這個道理。

冬季煲湯進(jìn)補(bǔ)應(yīng)順其自然，注意養(yǎng)陽，以溫補(bǔ)為主。根據(jù)中醫(yī)“虛則補(bǔ)之，寒則溫之”的原則，同時因人們的年齡、性別、職業(yè)等差異很大，在選擇冬季進(jìn)補(bǔ)的方案時，應(yīng)因人而異。如形體偏瘦、性情急躁、易于激動者，應(yīng)以“淡補(bǔ)”為主，采用滋陰增液、養(yǎng)血生津的食材煲湯，禁用辛辣等食物;而形體豐腴、肌肉松弛者，宜采用甘溫食物，忌用寒濕、冷膩、辛涼的食物;腦力工作者，則宜多進(jìn)食有益心、脾、腎三臟的食物，如富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素的蛋類、海產(chǎn)品、新鮮的蔬果等。

紅棗銀耳燉雪梨

原料：紅棗數(shù)顆、銀耳100克、雪梨1個、冰糖50克。

制作步驟

1、將銀耳朵泡軟洗干凈，撕成小朵，將大紅棗1切兩半，將梨洗凈切塊。

2、干凈的沙鍋中倒入2/3的水，加入銀耳，紅棗，梨，蓋上蓋子，大火燒開。

3、大火燒開后轉(zhuǎn)小火，并且將蓋子側(cè)開一條縫，小火燉30分鐘。

4、30分鐘后加入冰糖，煮至冰糖融化，關(guān)火，晾涼即可食用。

冬瓜豆腐排骨湯

材料：排骨、冬瓜、豆腐。姜片、蔥段、料酒、白胡椒粉、精鹽、香油。

制作步驟

1、準(zhǔn)備好材料，排骨輾成小段，冬瓜、豆腐切塊。

2、蔥切段、姜切片。

3、水中倒入一勺料酒、兩片姜片，煮開后放入排骨，焯去血沫。

4、焯好的排骨洗干凈，放入鍋內(nèi)，加涼水、蔥段、姜片。(水要一次放夠，中間不再加水)。

5、大火煮開后改中小火1個小時，然后放入冬瓜，煮20分鐘后放入豆腐。

6、再煮20分鐘，放入一勺料酒，一勺鹽(根據(jù)自己口味)，少許白胡椒粉，少許香油即可。

玫瑰百合

原料：蘭州鮮百合200克、去芯干蓮子20粒左右、枸杞子30粒左右、蜂蜜30ML、苦水玫瑰醬1大勺、清水800ML。

Tips

1、鮮百合瓣縫隙中會有一些沙土，注意清洗干凈(可在其中加入少許干淀粉同洗)。

2、蓮子最好做過去芯處理，蓮子芯含有一種清苦之味，如果連帶蓮子芯同煮會影響口感，不過清熱去火倒是可以哈。

3、新鮮百合的煮制時間不宜過長，觀察百合煮到微微變透明即可。

4、注意待湯汁晾至溫?zé)嵩偌尤敕涿?，因?yàn)檫^高溫度會破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分。

制作步驟

1、鮮百合掰開用清水洗凈后控干水分備用。

2、蓮子洗凈后用溫水泡軟，枸杞子洗凈后用清水浸泡備用。

3、沙鍋內(nèi)加入清水，開火。

4、接著下入蓮子。

5、水開鍋后轉(zhuǎn)小火蓋蓋將蓮子煮15-20分鐘。

6、蓮子煮軟后開蓋下入鮮百合。

7、接著下入泡好的枸杞。

8、蓋蓋再煮5分鐘關(guān)火將百合蓮子連同湯汁一起盛出。

9、晾至湯汁變溫?zé)岷蠹尤敕涿邸?/p>

10、加入一大勺苦水玫瑰醬。

11、攪拌均勻后制作完成即可食用。

怎么樣？看了以上對這個問題的介紹，相信大家都已經(jīng)了解了美湯品養(yǎng)生湯的幾種不同美味的做法了吧。養(yǎng)生講究的是心平，氣和，養(yǎng)生，美顏。養(yǎng)生注重的是持之以恒，千萬不能斷斷續(xù)續(xù)的進(jìn)行。要保持一定的進(jìn)展去進(jìn)行，這樣養(yǎng)生出來的效果會明顯的棒棒噠 哦`~`