肚肺湯的做法是怎樣
對(duì)于很多養(yǎng)生愛好者來說,尤其是在寒冷的冬季多喝一些湯類能夠很好的對(duì)我們的身體進(jìn)行滋補(bǔ),而且湯類也比較容易被我們身體所吸收,經(jīng)常喝一些美味的湯也會(huì)讓我們身體覺得特別的溫暖,而且湯類的品種也有很多,其中肚肺湯就是比較受歡迎和喜愛的一種食物,他的做法也是非常的簡(jiǎn)單,想要把它做得特別的美味就要掌握她的做法,下面我們一起了解一下都會(huì)湯的做法是怎樣的?
肚肺湯的做法
食材
主料:豬肚1.個(gè)豬心1個(gè).豬肺1個(gè)
輔料:黃酒適量.鹽適量.面粉適量.白醋適量.蔥適量.姜適量.米酒適量
步驟
1.所有食材
2.豬肚上的粘液很多,要用面粉、白醋、鹽、黃酒、依次清洗
3.我灌灌灌,洗洗洗,不一會(huì)兒就灌到灰常灰常白胖了
4.若大的豬肺抄完水后
5.洗豬心很方便,最麻煩的是豬肚,洗的時(shí)候時(shí)在藤不出手拍照片了,這是全焯好水水時(shí)的樣子了,反正豬肚要用面粉、白醋、鹽、料酒一一洗過,上面有一塊白色的東西在綽完水后要刮掉,再清洗干凈切片,豬心切片,綽水的時(shí)候就加一點(diǎn)黃酒
6.蔥、姜拍拍
7.終于入鍋了,松一口氣,加蔥、姜、米酒煮
8.用高壓鍋是因?yàn)榧依餂]有其它合適的鍋?zhàn)恿?,其?shí)沒有加壓力,小火燉的,真是浪費(fèi)煤氣啊
9.肚肺湯是一點(diǎn)沒有油水的東西.,最好加點(diǎn)肉進(jìn)去一起燉,能沾點(diǎn)油水,我買不起肉了,555,昨天做的蒜泥白肉正好有一塊白肉還沒有切,我就把肉切碎了放進(jìn)去了,因?yàn)槲业娜庋垡呀?jīng)煮過了,我是在肚肺湯快好的時(shí)候放進(jìn)去的,這樣沾有點(diǎn)葷氣了,要不然一點(diǎn)油水也沒有
10.接著煮
11.哈看看油花,有一點(diǎn),不過很少,嘿嘿,女孩子吃正好
小貼士
第9步注意:放煮過的肉并不好,我是米有辦法才放滴,最好是買兩根梅條一起放進(jìn)去燉,那就更好吃啦
其實(shí)平時(shí)我們?nèi)绻軌蛴H自動(dòng)手在家里做一些美味的食物,這樣才能達(dá)到我們的高品質(zhì)生活,才能更好的保證食物的營(yíng)養(yǎng),因?yàn)橛H自動(dòng)手做些美食能夠保證食材的新鮮和衛(wèi)生干凈,而且我們親自動(dòng)手做一些食物也會(huì)增加許多生活中的樂趣。