?咸魚豆腐湯的做法
2017-07-09 10:22:27 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：咸魚豆腐湯是一道大家都非常熟悉的湯，咸魚豆腐湯不但外觀看起來非常的好看而且吃起來味道也是不錯(cuò)的，咸魚豆腐湯使用到的食材非常的簡(jiǎn)單，
咸魚豆腐湯是一道大家都非常熟悉的湯，咸魚豆腐湯不但外觀看起來非常的好看而且吃起來味道也是不錯(cuò)的，咸魚豆腐湯使用到的食材非常的簡(jiǎn)單，咸魚和豆腐都很容易在市場(chǎng)上買到而且價(jià)格也不貴。咸魚豆腐湯的做法也不復(fù)雜，我們只需要幾個(gè)步驟就能自制出咸魚豆腐湯來，下文我們就給大家介紹一下咸魚豆腐湯的具體做法吧。
咸魚頭豆腐湯是一道色香味俱全的漢族名肴。咸魚頭可斬件，用清水洗凈，滴干水。放入鍋中，以少許生油微煎，避去腥味。咸魚頭同生姜一齊放入煲內(nèi)。加入適量清水，猛火煲30分鐘。放入豆腐滾20分鐘，即可以佐膳飲用了。
1. 咸魚頭可斬件，用清水洗凈，滴干水。
2. 放入鍋中，以少許生油微煎，避去腥味。
3. 咸魚頭同生姜一齊放入煲內(nèi)。
4. 加入適量清水，猛火煲30分鐘。
5. 放入豆腐滾20分鐘，即可以佐膳飲用了。
健康提示：
1. 咸魚頭可清熱墜火、生津止渴，加上有清熱解毒的作用的豆腐，所以，煲成的湯水清熱墜火，生津止渴。
2. 如果全身燥熱、胃火上升、口腔潰爛、咽喉疼痛、牙齦腫痛、牙出血、口臭、頭痛、燥熱咳嗽、大便秘結(jié)，都可以用此湯作食療。
3. 由于豆腐性味甘、涼，所以常被人們作為清涼性滋養(yǎng)品，具有清熱涼血，利尿解毒的作用。
在上面的文章里面我們介紹了一道常見的湯，那就是咸魚豆腐湯，我們知道咸魚豆腐湯不但做法簡(jiǎn)單而且還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，咸魚豆腐湯是一道性價(jià)比非常高的湯，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了咸魚豆腐湯的做法。
