寶寶鯽魚(yú)湯的做法是怎樣的
對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，鯽魚(yú)湯的做法是非常簡(jiǎn)單的。但是，如果是寶寶吃的鯽魚(yú)湯的話，媽媽們就不知道該怎么做了，因?yàn)楹⒆犹。欠衲芨笕顺砸粯拥氖澄镞€是未知的。此外，如果要保證孩子的營(yíng)養(yǎng)，就需要做更加營(yíng)養(yǎng)的鯽魚(yú)湯。所以，寶寶鯽魚(yú)湯的做法是怎樣的，我們一起來(lái)了解下。
清燉魚(yú)湯的做法
原料：
1、新鮮鯉魚(yú)一只650克左右；
2、清水豆腐250克；
3、花生油；
4、料酒、鹽少許。
做法：
1、鯉魚(yú)去鱗，內(nèi)臟。
2、豆腐切塊，盡量厚而且大。
3、鐵鍋入油，燒熱。把已經(jīng)洗凈，并且瀝干水份的鯉魚(yú)放入鍋中，兩面煎黃。
4、鯉魚(yú)煎好后，倒入清水，水離鍋邊大概5厘米處即可。
5、大火至鍋開(kāi)，放入準(zhǔn)備好的豆腐塊兒，料酒和鹽。
6.加上雞精和面粉，味道更香
注，鯉魚(yú)煎之前裹上一點(diǎn)面粉能夠去腥味。
寶寶魚(yú)湯做法
芡實(shí)鯽魚(yú)湯：可補(bǔ)氣、健脾、固腎。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。
做法：
1、用芡實(shí)15克、河南淮山15克、鯽魚(yú)1條（約150克）。
2、鯽魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至淡黃色，然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，以食鹽調(diào)味，即可食用。
鯽魚(yú)木瓜湯
材料：鯽魚(yú)兩條（約600克）木瓜一個(gè)（約600克） 姜5片 鹽1/2茶匙（3克） 開(kāi)水1800毫升
做法：
1)鯽魚(yú)去鱗，去除內(nèi)臟，清洗干凈后，用廚房紙巾擦去水分，以免在煎魚(yú)時(shí)，油花亂濺傷到手。
2)將木瓜洗凈后去核去皮，改刀切成2cm厚的塊，姜去皮切片。
3)煎鍋中倒入油，待油7成熱時(shí)，將鯽魚(yú)放入，正反面煎至微黃，立即倒入開(kāi)水，不要是冷水，否則魚(yú)湯不管經(jīng)過(guò)多久的煲煮，湯的顏色都不會(huì)變成乳白色。
4)把魚(yú)和湯小心的倒入一個(gè)稍大的鍋中，下入姜片和木瓜，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子煲1小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味即可。
以上就是關(guān)于寶寶鯽魚(yú)湯的做法是怎樣的的介紹。這里需要提醒的是，鯽魚(yú)湯的營(yíng)養(yǎng)豐富，但是對(duì)于非常小的寶寶來(lái)說(shuō)，還是非常不適合的，只有在能吃輔食的情況下，才能給鯽魚(yú)湯喝。此外，寶寶可以喝鯽魚(yú)湯后，最好是配合其他的湯飲，保證寶寶的齊全。
