懷孕后期飲食有哪些禁忌

想必孕婦們最關(guān)心的問題就是飲食了吧，那么你想知道懷孕后期的飲食有哪些禁忌嗎，我們都知道孕婦是一定要嚴(yán)禁煙和酒的，因?yàn)闊熀途浦兴挠卸疚镔|(zhì)會嚴(yán)重影響胎兒的發(fā)育和成長，其實(shí)除了煙和酒之外，還有很多的食物也是需要禁止的哦，下面我們就一起來看看吧！

一、孕婦食譜步驟/方法

1、牛肉燴

原料：西蘭花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋蔥(少量)

配料：山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干紅葡萄酒、紅糖、醬油、鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精

做法：牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒腌30分鐘;用少量山茶油和洋蔥嗆鍋(熱鍋涼油)，放入牛肉、西蘭花;待牛肉變色，加入適量腌牛肉的調(diào)料，翻炒均勻即可出鍋。

2、金針湯

原料：金針菇、蝦皮、紫菜、雞蛋、細(xì)姜絲

配料：鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精、香油

做法：金針菇洗凈焯水撈出空干水分;過重放入適量的水，水開后放入細(xì)姜絲，煮出香味后加入焯好的金針菇、紫菜、蝦皮，出鍋前加入適量的竹鹽、雞精或蘑菇精，再打入蛋花即可。

3、荷包鯽魚

原料：鯽魚350克，精肉2oo克，油100克，蔥姜少許，醬油、料酒、糖、味精少許。

做法：

①鯽魚從背脊開刀，挖去內(nèi)臟，洗凈，在身上刮幾刀。

②將精肉切成細(xì)末，加鹽、味精拌勻，塞入鯽魚背上刀口處。

③片刻后將魚下油鍋，兩面煎煮，放入料酒、醬油、糖、湯水。

④加蓋燒20分鐘，啟蓋后加味精，淋少量油起鍋。

特點(diǎn)：鯽魚味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，對妊娠期水腫有一定療效。

4、蓮子雞頭粥

原料：塘蓮子50克，雞頭米50克，糯米100克，鮮蓮葉1張，桂花鹵

10克，白糖150克，清水1500克。

做法：

①鮮蓮葉洗凈，用開水燙過待用。

②將糯米淘洗凈后放入鍋內(nèi)，加入空心糖蓮子、雞頭米及清水，上火燒開，轉(zhuǎn)用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鮮蓮葉，蓋上蓋，5分鐘后，拿掉蓮葉，加入白糖、桂花鹵即可食用。

特點(diǎn)：滋養(yǎng)之品，可補(bǔ)益心脾，治療妊娠腫脹。

二、飲食禁忌

一、保證營養(yǎng)攝入充足、均衡

孕晚期時孕婦飲食上應(yīng)該注意保證充足的營養(yǎng)攝入，以滿足胎兒的發(fā)育及母體所需，但應(yīng)該注意避免熱量攝取過剩，以免影響分娩。并且應(yīng)該保持營養(yǎng)的均衡，避免缺鐵、缺鈣等現(xiàn)象，以免對胎兒健康發(fā)育造成不良影響。

二、忌食刺激性食物

如濃茶、咖啡、酒及辛辣調(diào)味品等刺激性的食物容易導(dǎo)致懷孕晚期的孕婦發(fā)生便秘，或是誘發(fā)或者加重痔瘡，因而在孕晚期時孕婦應(yīng)該避免進(jìn)食刺激性食物。

三、忌食過咸的食物

懷孕晚期孕婦如果過多進(jìn)食過咸的食物，則便可能導(dǎo)致孕婦發(fā)生水腫的問題，如果孕婦原本存在水腫的問題，便可能加重這一癥狀，因而懷孕晚期時孕婦應(yīng)該避免進(jìn)食過咸的食物。

四、忌食過甜或過于油膩的食物

一方面，過甜或過于油膩的食物容易導(dǎo)致孕婦肥胖，而另一方面，其也會對孕婦的食欲造成不良影響，因此，懷孕晚期的孕婦應(yīng)該避免進(jìn)食過甜或過于油膩的食物。

三、孕晚期飲食注意事項(xiàng)

應(yīng)注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。孕晚期母體子宮、乳房和胎盤增大，蛋白質(zhì)約需貯留375克，是貯留最多的時期。胎兒體重由28周的1000克增至40周的：3000克左右，其蛋白質(zhì)貯留也是最多的時期。為此，中國推薦孕晚期蛋白質(zhì)供給量在原有基礎(chǔ)上每日增加25克。

能量供給。一般應(yīng)不低于孕中期的供給量。但至孕晚期的最后兩星期應(yīng)適當(dāng)限制脂肪和碳水化合物等熱能攝取，以免胎兒長得過大，影響分娩。礦物質(zhì)和維生素供給。孕晚期胎兒肝臟以每日5毫克的速度貯存鐵，至出生時貯存量可達(dá)：300～400毫克。如孕婦鐵攝入量不足，可影響胎兒體內(nèi)鐵的貯存，產(chǎn)后易患缺鐵性貧血。妊娠晚期鈣的需要量顯著增加，除母體的鈣貯備量增加外，胎兒體內(nèi)的鈣一半以上是在最后2個月貯存的。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的鈣供給量標(biāo)準(zhǔn)為每日1500毫克。維生素供給也要適當(dāng)增加。

少食多餐，注意飲食選擇。孕晚期由于胎兒增長、子宮壓迫胃部，孕婦的食量反而減少，往往吃較少的食物就有飽腹感，但實(shí)際并未能滿足機(jī)體營養(yǎng)素的需要。因此這時期的膳食組織應(yīng)選擇體積小，營養(yǎng)價值高的食物，如動物性食品等，減少營養(yǎng)價值低而體積大的食物，如馬鈴薯、甘薯等。對一些純熱能食物如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃或不吃，以防降低食欲，影響蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素的攝入。

孕晚期的每日膳食構(gòu)成。一日的膳食組成可在孕中期膳食組成的基礎(chǔ)上再增加50克禽肉、魚、蛋，或220毫升牛乳或豆?jié){等。食鹽量應(yīng)適當(dāng)控制，有水腫的孕婦食鹽量限制在每日5克以下。此外，還應(yīng)避免辛辣、酒等刺激性食品。

懷孕后期的飲食禁忌上面的文章已經(jīng)講得非常清楚了，但我還是忍不住要重申一遍，煙和酒這類物質(zhì)孕婦是一定要禁止的，另外像是葵瓜子，桂圓，碳酸飲料等也是不能食用的，特別是碳酸飲料，即將生產(chǎn)的媽媽是絕對不可以出任何差錯，稍有不慎就會一失兩命，無論是在生活上還是在飲食上多注意些總是好的。