老年人吃什么零食好 老年人能吃的零食
許多小朋友都會(huì)比較喜歡吃零食,老人也不例外了,當(dāng)然老人吃的零食和小朋友的不一樣哦,那么老年人吃什么零食好呢,老年人吃什么好呢,老年人吃什么水果好呢,下面就讓我們了解一下吧。
老年人吃什么零食好很多人認(rèn)為,吃零食是一個(gè)孩子,事實(shí)上,老人也可以吃零食,老人吃什么零食好?下面由一個(gè)小系列告訴你吃什么零食好。
適合老人的零食
老年人要想擁有健康的生活和健康的身體,會(huì)受到很多方面的影響,飲食就是一個(gè)方面。老年人在日常生活中只有科學(xué)健康的飲食,才最有利于老年人養(yǎng)生保健。除每天堅(jiān)持三頓正餐,適當(dāng)吃些健康零食有助于補(bǔ)充能量和營養(yǎng)。
營養(yǎng)專家指出,65歲以上的老人適當(dāng)吃些健康零食,適時(shí)、適宜有助于老年人身體健康。適合的時(shí)間是上午九、十點(diǎn)鐘,下午三、四點(diǎn)鐘,晚上八、九點(diǎn)鐘。選擇的食物必須要有營養(yǎng),但熱量不要太高,以水果、牛奶、豆?jié){及少量的干點(diǎn)面食為主。偶爾也可適量選擇堅(jiān)果類,如花生、瓜子、開心果、榛子、核桃等。
對于那些睡眠不是太好的老人,可以在睡前喝一杯溫牛奶,或吃核桃,其中的鈣和鎂元素,以幫助睡眠。
對記憶力減退的老人,對吃堅(jiān)果比如核桃、榛子、杏仁、瓜子、花生等,有助于健腦和增加記憶力。患糖尿病的老人,應(yīng)選低糖食物,如低脂牛奶、全麥面包、蕎麥面、黑米粥、黃瓜、西紅柿等。
高血壓患者則可以在兩餐之間吃一些含鉀高的水果,如橙子、蘋果、香蕉、哈密瓜,或豆?jié){、紅薯、煮土豆等零食,既可以補(bǔ)充熱量又可以調(diào)節(jié)血壓。患有動(dòng)脈硬化的老人,可常吃一些富含維生素C和抗氧化劑的食物,如大棗、獼猴桃、柚子、葡萄干等,以增加血管彈性。
很多人都覺得吃什么零食對身體都不好,其實(shí)不是這樣的,我們平時(shí)在保障主食的情況下吃些零食對身體還是有益的。老年人在日常生活中只有科學(xué)健康的飲食,才最有利于老年人養(yǎng)生保健。除每天堅(jiān)持三頓正餐,適當(dāng)吃些健康零食有助于補(bǔ)充能量和營養(yǎng)。
老年人吃什么零食好
1、大棗
老年人可以在吃零食的時(shí)候,紅棗中含有豐富的碳水化合物,可以在我們的饑餓中進(jìn)行能量,讓我們保持良好的戰(zhàn)斗力,這是豐富的膳食纖維能提供飽腹感,有助于緩解饑餓感;
另一方面,相對于餅干、面包、糕點(diǎn)、蛋黃派等零食,盡管都含有大量碳水化合物,但大棗里基本沒有脂肪、反式脂肪酸和食品添加劑,且膳食纖維含量豐富。老年人把大棗當(dāng)零食吃,既健康又不會(huì)攝入過多能量。
2、板栗
板栗素有“千果之王”的美譽(yù),醇厚香甜的口感總是令人念念不忘。隨著年齡的增長,老年人的各項(xiàng)身體機(jī)能都有所下降,而栗子能強(qiáng)脾健胃、活血止血,對腎虛也有良好的功效,這對老年腎虛、糖尿病患者的幫助是非常大的。因此,糖炒栗子是可供老年人選擇的零食佳品。
3、花生
古人稱花生為長生果,每百克花生含葉酸104.9微克,成年人每日攝入葉酸60微克,可滿足生理正常需要。所以花生有補(bǔ)脾胃、潤肺化痰的功效。對于有高血壓和動(dòng)脈硬化的老年人,常吃點(diǎn)醋泡花生,對降壓和軟化血管有益。
花生果實(shí)中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用?;ㄉ麑?shí)中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。有增強(qiáng)大腦的記憶功能,可激活中老年人腦細(xì)胞,延緩人體過早衰老,抗老化。
4、葵花籽
向日葵向陽而生,太陽轉(zhuǎn)到哪兒它就跟到哪兒,它吸太陽的精氣最多,因而葵花籽具有良好的補(bǔ)陽作用。
葵花籽中含有的維生素E,是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑,能保護(hù)血管,促進(jìn)新陳代謝,增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,改善血管彈性,延緩細(xì)胞衰老,有助于延緩動(dòng)脈硬化的發(fā)展。有細(xì)小動(dòng)脈硬化而引發(fā)的失眠、健忘、心悸、胸悶等病癥,可以食用生葵花籽。
5、杏仁
杏仁是生活中常見的干果,最近科研人員發(fā)現(xiàn),在高脂人群的飲食中添加一些心形甜杏仁,30天后,血液中低密度脂蛋白膽固醇、三酰甘油和總膽固醇的含量會(huì)明顯降低,這主要是由于杏仁含有較多的不飽和脂肪酸(近50%)和維生素E,這些物質(zhì)有降脂的功效。
另一方面,杏仁的膳食纖維含量很高(約17%),對人體的脂肪代謝有促進(jìn)作用。在膳食中添加一些應(yīng)季杏仁,還能提高體內(nèi)一些酶的活力,使人體清除自由基的能力增強(qiáng),延緩衰老。
6、南瓜子
上了年紀(jì)牙齦萎縮,容易造成牙齒松動(dòng)、牙齒變長甚至脫落。這是牙齦萎縮后,對牙槽骨輸送的營養(yǎng)減少,導(dǎo)致牙槽骨萎縮變短形成的,口腔醫(yī)學(xué)稱之為骨吸收現(xiàn)象,常吃南瓜子可以改變這一現(xiàn)象。
南瓜籽仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養(yǎng)物質(zhì)。一是含有大量的磷,每100克南瓜籽仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關(guān)。二是富含胡蘿卜素和維生素E,這兩種物質(zhì)能夠直接滋養(yǎng)牙齦,預(yù)防牙齦萎縮。
老人吃零食要注意什么
1、淀粉、脂肪和糖類豐富的零食應(yīng)少吃
這是因?yàn)樘穷惾菀滓鸺?xì)菌的生長,淀粉可被唾液中的酶轉(zhuǎn)化為糖,而脂肪能使食物黏附于牙齒上,這些都容易導(dǎo)致牙菌斑的形成。
2、不食過硬、過冷、過熱、過酸或甜的食物
人到老年,最常見的是會(huì)發(fā)生不同程度的牙釉質(zhì)磨損。磨損程度嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致牙本質(zhì)暴露,表現(xiàn)為對冷、熱、酸、甜和機(jī)械性刺激敏感,這時(shí)應(yīng)少食或不食過硬、過冷、過熱、過酸或甜的食物。
3、較硬
較硬的或不易咀嚼的食物應(yīng)少吃,以免損傷牙齒和牙槽骨。
4、保持口腔的清潔
不管吃什么零食,最重要的是首先要注意保持口腔的清潔。保持口腔清潔的方法主要是吃完零食后要漱口,餐后要用牙刷(選擇刷毛軟、刷頭小的保健牙刷)順著牙縫仔細(xì)刷牙,同時(shí)可結(jié)合牙簽、牙線等去除牙縫間的食物殘屑和軟垢等。
5、適時(shí)吃零食
適時(shí)吃零食有助于老年人身體健康。適合的時(shí)間是上午九、十點(diǎn)鐘,下午三、四點(diǎn)鐘,晚上八、九點(diǎn)鐘。
6、要有營養(yǎng)
老年人選擇零食選擇的食物必須要有營養(yǎng),但熱量不要太高,以水果、牛奶、豆?jié){及少量的干點(diǎn)面食為主?;继悄虿〉睦先?,應(yīng)選低糖食物。
7、吃葵花子或南瓜子
最好用手剝著吃,不要用嘴嗑,如果用嘴嗑,大量唾液會(huì)粘在瓜子皮上而丟失。因唾液為脾氣助腎之精氣所化生,多唾或久唾必然耗腎精傷脾氣。
結(jié)語:通過上文的介紹,想必大家對于老年人吃什么零食好也是有了一個(gè)比較全面的了解了吧,老年人的飲食是比較重要的哦,由于老年人的身體素質(zhì)的原因,對于他們的飲食就要格外的注意了,什么能吃什么不能吃都要注意。