孕婦吃什么米好
孕婦飲食要講究營養(yǎng)均衡，才能給胎兒提供全面的營養(yǎng)助其生產(chǎn)發(fā)育。常吃的蔬菜、水果、肉食都是精挑細(xì)選。但是對于主食方面，很多孕媽媽們并不了解。平常用來做飯的普通大米含有大量的營養(yǎng)，做成粥后最上層的米油是非常好的滋補(bǔ)品，但是對于患上妊娠期糖尿病的孕媽們并不適宜吃。對于經(jīng)常便秘的孕媽，就要吃點(diǎn)糙米了，其中含有的粗纖維能幫助胃腸蠕動，有通便的功效。消化不好的孕媽，就不能吃難消化的糯米，最好吃小米粥，補(bǔ)氣益脾，調(diào)理胃腸。因此，孕婦要根據(jù)自身情況來吃適宜的大米。
粳米
優(yōu)勢：最滋補(bǔ)
日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養(yǎng)成分，可以提供孕媽咪所需的營養(yǎng)、熱量。
用粳米煮粥以養(yǎng)生延年，在我國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精，對滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產(chǎn)婦和老人，對孕媽咪也有好處。粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營養(yǎng)不良、病后體弱等病癥。
禁忌和注意事項：糖尿病患者不宜多食。
孕婦不管吃哪一種大米，注意要吃新鮮的大米，少吃陳米，因?yàn)殛惷捉?jīng)過長時間的儲存，會應(yīng)各種原因?qū)е聽I養(yǎng)流失，而且儲存不當(dāng)?shù)拇竺走€會變質(zhì)，比如黃曲霉毒素，有致癌變的危險，因此，在選購大米的時候，一定要慎重。
