夏日防暑 我們?cè)撊绾握_喝水

炎熱的夏日，人們都喜歡喝一些冰凍的水，現(xiàn)在市面上不僅有各種礦泉水、氣泡水、還有富氧水、富氫水等新產(chǎn)品。那我們到底喝什么樣的水在夏日對(duì)我們身體才有好處呢？今天小編就為大家介紹一下在炎熱的夏季里我們?cè)撛趺磥?lái)正確喝水。

人體需要什么pH值的水

在生活中人們經(jīng)常都在說(shuō)要留意人體的酸堿度環(huán)境，但是有多少人知道這是怎么回事嗎？國(guó)際高級(jí)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、國(guó)際執(zhí)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師馮靜欣表示，健康人體的體液大部分是堿性的，pH 值都在7.0以上，當(dāng)你身體內(nèi)負(fù)責(zé)中和酸的礦物質(zhì)已經(jīng)入不敷出了，你必須補(bǔ)充含礦物質(zhì)的食物，而礦物質(zhì)補(bǔ)充劑和一般的食鹽，都不是日常補(bǔ)充礦物質(zhì)的最好來(lái) 源，礦泉水是其中一種好的途徑。

一般來(lái)講，純凈水是弱酸性的，礦泉水是弱堿性的，但人體酸堿度并不是單靠水里面的微量元素能絕對(duì)影響 到 的，還有其他很多因素，比如熬夜、肉食攝取過(guò)多、運(yùn)動(dòng)不足、心情不好等都會(huì)導(dǎo)致酸性體質(zhì)。所以，只要水的pH值只要在6.5到8.5的范圍內(nèi)，就符合國(guó)家 飲用水的標(biāo)準(zhǔn)，可以換著喝，在我們南方天氣炎熱出汗多，可以適當(dāng)選擇喝礦泉水時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)。

挑礦泉水要看礦物質(zhì)含量

礦泉水是一個(gè)大類別。不同礦泉水根據(jù)水源地不同，所含礦物質(zhì)也不同。根據(jù)我國(guó)2009年10月1日實(shí)施的《飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)：鋰、鍶、鋅、碘化 物、偏硅酸、硒、游離二氧化碳、溶解性總固體等8項(xiàng)界限指標(biāo)有含量范圍規(guī)定，有其中一項(xiàng)(或以上)指標(biāo)符合范圍規(guī)定，方可稱為飲用天然礦泉水。

在夏天出汗多，可以根據(jù)自身狀況選擇適合的礦泉水補(bǔ)充微量元素;且礦泉水pH值呈弱堿性，能調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，令人感覺(jué)沒(méi)那么累。當(dāng)然，由于不同礦泉水水源地不同，產(chǎn)出的礦泉水必定礦物質(zhì)偏重不一樣，最好經(jīng)常更換不同牌子，以達(dá)到礦物質(zhì)互補(bǔ)的作用。

純凈水可以無(wú)限制喝嗎

通過(guò)若干蒸餾程序而成的純凈水，去除水中雜質(zhì)的同時(shí)，也不含任何礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素。適當(dāng)飲用當(dāng)然可以補(bǔ)水，但要小心，當(dāng)盛夏流汗過(guò)多，一次過(guò)大量飲用純凈水，而沒(méi)有補(bǔ)充鹽分，反而容易造成心臟負(fù)擔(dān)過(guò)大，甚至“水中毒”。

淺嘗怡情 多喝慎重

目前國(guó)內(nèi)外出現(xiàn)一些新產(chǎn)品，如富氧水(在純凈水的基礎(chǔ)上添加活性氧，以提高血液氧含量的一種飲用水)、富氫水(清除體內(nèi)氧自由基)等。作為營(yíng)養(yǎng)師，馮靜欣建議，現(xiàn)代人可以適當(dāng)嘗試，但沒(méi)必要逼自己喝這些高科技水，日常喝礦泉水就可以了。例如富氧水，“偶爾飲用不會(huì)產(chǎn)生問(wèn)題，若作為飲用水長(zhǎng)期飲用尤其對(duì)兒童要慎重。

水中氧含量是否越高越好需經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期臨床觀察驗(yàn)證。富氧水用于呼吸系統(tǒng)疾病臨床治療，比在市場(chǎng)上推廣更合適，所以嚴(yán)格來(lái)講，富氧水應(yīng)該作為醫(yī)療用 水，在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用更為恰當(dāng)。”

氣泡水與蘇打水、碳酸飲料有什么不同

在國(guó)外旅游或愛(ài)到外國(guó)餐廳吃飯的同學(xué)們都知道，歐洲人愛(ài)喝氣泡水，這個(gè)Sparkling Water常在點(diǎn)餐時(shí)一并奉上。有的人擔(dān)心氣泡水刺激腸胃，但也有西方人認(rèn)為氣泡水對(duì)腸胃健康有幫助，更有人認(rèn)為氣泡水佐餐有助于減肥。

其實(shí)氣泡水就是一種礦泉水，無(wú)論天然或是人工氣泡水，大多數(shù)是因礦泉水中的碳酸分解成二氧化碳，而令開(kāi)瓶后氣泡充盈，口感清爽。在炎熱的夏天，二氧化碳能快速帶走體內(nèi)熱量，盛夏可作消暑降溫之用。

蘇打水是靠人工在凈水中加入碳酸氫鈉，能中和胃酸，還有抗氧化作用，預(yù)防皮膚老化，但由于添加了甜味劑和香料，要小心影響健康，而且長(zhǎng)期飲用蘇打水有引起堿中毒的風(fēng)險(xiǎn)。

而碳酸飲料是在一定條件下充入二氧化碳的飲料，碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等，除糖類能給人體補(bǔ)充能量外，充氣的碳酸飲料中幾乎不含營(yíng)養(yǎng)素。

氣泡水有助腸胃健康嗎

馮靜欣表示，碳酸氣體能夠促進(jìn)血液循環(huán)，同時(shí)氣泡水中含有的鈣、鎂以及微量元素都能幫助人們消除疲勞、恢復(fù)精神。一個(gè)成人一天大概需要 1800-2500卡路里的熱量，除了來(lái)自于主食、蔬菜、肉類、雞蛋等所含有的脂肪、蛋白質(zhì)等提供的熱量外，還需要一部分礦物質(zhì)及微量元素來(lái)提供，而氣泡 水中恰恰含有這些元素，所以適量飲用還是可以的。

至于幫助減肥之說(shuō)，氣泡水的確有一定有抑制食欲的作用。進(jìn)餐前飲用，可以增加飽腹感，進(jìn)而減少脂肪和糖分的攝取，因此肥胖人士可以在進(jìn)餐前飲用。

但馮靜欣提醒，飲用氣泡水需注意以下幾點(diǎn)。

1、適量飲用。一個(gè)人每天應(yīng)攝取水分1500-2000ml，所以一天喝一瓶，大概750ml可以了，其他的水分可以從蔬菜、水果、牛奶、豆?jié){、湯水等食物攝取，很多蔬菜水果的含水量都達(dá)到90%，所以應(yīng)該從多途徑攝取比較均衡。

2、市面上氣泡水口味眾多，檸檬、草莓、青檸等，最好還是選擇原味的不要那么多添加劑的產(chǎn)品好點(diǎn)，大家可看瓶上成分表，越少成分越天然。

3、夏天炎熱，大家都喜歡冰凍著喝，如果胃腸功能差的人，最好喝常溫的，以免刺激腸胃，也應(yīng)該避免空腹喝。

挑選礦泉水時(shí)，玻璃瓶是否比塑膠瓶安全

答案是肯定的。玻璃的容器是最安全的，其次是瓷器;塑料質(zhì)量差異較大，有些質(zhì)量較次的，長(zhǎng)期使用會(huì)對(duì)人的健康有不利影響。塑料瓶底三角形內(nèi)的數(shù)字 1：pET 聚對(duì)苯二甲酸乙二醇脂，常見(jiàn)于礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等，耐熱至70℃易變形，有對(duì)人體有害的物質(zhì)釋出，尤其現(xiàn)在夏天，也不要把塑料瓶放在車尾 或在陽(yáng)光下直射。

喝水太多有損健康

據(jù)一項(xiàng)由墨爾本大學(xué)和澳大利亞弗洛里神經(jīng)科學(xué)和心理健康研究所合作研究發(fā)現(xiàn)，大腦可自動(dòng)阻止我們喝過(guò)量的水，這是因?yàn)轱嬎^(guò)量會(huì)損害身體健康。

澳大利亞墨爾本大學(xué)的神經(jīng)科學(xué)家帕斯卡·薩克爾及其同事招募了20名健康男女，讓他們?cè)诠潭ㄗ孕熊嚿线M(jìn)行了1個(gè)小時(shí)的鍛煉，之后研究人員使用核磁共振成像技術(shù)掃描了他們的大腦，測(cè)量了這些人大腦不同區(qū)域中的血液流量情況。

在第一次掃描過(guò)程中，志愿者因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間鍛煉比較口渴，喝水是為了滿足本能;第二次掃描時(shí)，志愿者在口渴感被滿足的狀態(tài)下繼續(xù)飲水，同時(shí)記錄下他們兩次喝水的感受。第一次喝水時(shí)志愿者普遍感覺(jué)較愉悅，而第二次喝水時(shí)會(huì)讓人覺(jué)得很不舒服。

研究顯示，在志愿者口渴的需求被滿足時(shí)，大腦中的前扣帶皮層以及眼窩前額皮質(zhì)這兩個(gè)與情緒決策有關(guān)的區(qū)域被激活了。但在第二次飲水時(shí)，大腦中的硬膜、小腦以及運(yùn)動(dòng)皮質(zhì)這個(gè)與運(yùn)動(dòng)控制和協(xié)調(diào)有關(guān)的區(qū)域被激活，它們的活躍是為了向肢體發(fā)送停止飲水的命令。

大腦能夠告訴身體喝下足夠的水是有益的，但喝太多的水可能使體內(nèi)鈉離子濃度過(guò)低，導(dǎo)致低鈉血癥，甚至還可能導(dǎo)致腦水腫。因此，當(dāng)喝水喝得感覺(jué)不舒服時(shí)，就不要再喝了。該研究發(fā)布在《美國(guó)國(guó)家科學(xué)》雜志上。

總結(jié)：從上面的文章我們可以看出來(lái)，由于不同礦泉水水源地不同，產(chǎn)出的礦泉水必定礦物質(zhì)偏重不一樣，最好經(jīng)常更換不同牌子，以達(dá)到礦物質(zhì)互補(bǔ)的作用，不要一味的去只喝一種水，那樣人體所需的礦物質(zhì)元素跟不上。