進(jìn)超市成購物狂 專家?guī)湍愀恼龕毫?xí)
很多人都有這樣的經(jīng)歷，本打算只買一卷紙，可到超市逛一圈，看到什么都想往購物車?yán)锓?，不知不覺就滿了。美國《預(yù)防》雜志近日刊文，請健康專家們幫你改正“購物惡習(xí)”，教你如何正確逛超市。
1、避開“高峰時(shí)段”
硅谷注冊營養(yǎng)師米歇爾·達(dá)文波特博士表示，超市顧客越多，意味著在各個(gè)貨架之間逗留的時(shí)間越長，同時(shí)也大大增加了消費(fèi)者停留在不健康食品前的機(jī)會，最終導(dǎo)致買了一些不該買的東西。
2、準(zhǔn)備好購物清單
美國NBC電視臺特邀健康專家、注冊營養(yǎng)師喬伊·鮑爾說，每次購物前他都會準(zhǔn)備好清單，這樣不僅會避免購買一些不必要的東西，還有利于計(jì)劃一周的食譜，避免發(fā)胖。
3、多提籃子少推車
米歇爾·達(dá)文波特博士分析說，用購物籃或小一號的購物車會迫使人們購買前三思，少買一些不必要的東西。
4、先買體積大的商品
體積大的東西會占據(jù)購物車的空間，幫你控制購物欲。注冊營養(yǎng)師克里·格拉斯曼建議，對于一些容易儲存的健康食品，也可以一次性多買一些，比如一大袋杏仁、花生等堅(jiān)果。
5、適當(dāng)買切開的水果
《飲食小改變》一書作者注冊營養(yǎng)師克里·甘斯表示，購買切開的水果可以使人們盡快吃完，這樣可以保證一整天都在吃新鮮水果。此外，克里·格拉斯曼表示，盡量購買當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的果蔬，這樣不僅能買到時(shí)令食品，而且花費(fèi)更少。
食物成分構(gòu)成越少越好。西奈山醫(yī)院高級臨床營養(yǎng)師杰克琳·倫敦說，購買食品時(shí)，最好選購一些構(gòu)成單一、添加劑少的食品，尤其要少買添加了糖分、脂肪、防腐劑的食品。注冊營養(yǎng)師雪萊·瑪麗·雷德蒙德建議，盡量選擇纖維含量高的食品。
6、最后再逛冷藏柜
速凍食品一旦離開冰柜，即使拿回家還沒有完全融化，重新凍起來也會影響產(chǎn)品的保質(zhì)期。因此，逛超市時(shí)應(yīng)該最后再去冷藏區(qū)。注冊營養(yǎng)師密茨·杜蘭提醒，冷藏的果蔬通常是在采摘后迅速冷藏的，其營養(yǎng)成分能很好地保留下來，并且相對便宜一些，適合不經(jīng)常做飯的家庭。
