喝水多好嗎 上班族吃飯時(shí)喝水竟有這壞處

現(xiàn)在很多的上班族基本都是在公司里吃飯，每次吃飯之前都會(huì)喝水，這樣一邊吃飯一邊喝水，這樣可以助消化，其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，那么到底上班族一邊喝水一邊吃飯好不好呢？有什么壞處呢？吃飯時(shí)喝什么湯好呢？

吃飯喝水可以防止我們被噎到，但是這樣做真的是好的嗎？你是不是也是經(jīng)常的這樣做呢？

吃飯時(shí)喝水有什么壞處？

有些人用干饅頭做主食時(shí)，用水就著吃。有些人吃脂肪多的食物時(shí)，總愛喝杯濃茶，以消解油膩。有些人尤其是小孩，吃飯時(shí)總喜歡邊吃飯、邊喝水。這些都是不符合飲食衛(wèi)生的。

人的胃腸等器官，到吃飯時(shí)，會(huì)條件反射地分泌消化液，如牙齒在咀嚼食物時(shí)，口腔分泌的唾液，胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等，與食物碎末混合在一起，這樣，食物中的大部分營(yíng)養(yǎng)成分，就被消化成容易被人體吸收的物質(zhì)了。

人體在吃飯的時(shí)候，口腔中的唾液以及胃里的胃液還有腸道中的消化液都會(huì)一起去消化食物，但是你在吃飯的時(shí)候喝水，那么效果就是不一樣的了。

如果在吃飯前、吃飯時(shí)或飯后喝茶飲水，勢(shì)必沖淡、稀釋了唾液和胃液，并使蛋白酶的活力減弱，影響消化吸收，時(shí)間久了會(huì)使身體健康狀況不良。另外，胃液中含有許多胃酸，能殺死食物中的細(xì)菌和病毒。吃飯喝水會(huì)沖淡胃酸，細(xì)菌繁殖易患腸胃炎。

如果在飯前口渴得厲害，可以少喝點(diǎn)開水或熱湯，休息片刻再進(jìn)餐，就不致影響胃的消化功能了。

吃飯時(shí)喝什么湯好？

1、冬瓜蝦仁湯

用料：蝦仁、冬瓜、香菜、高湯、鹽、雞精。

做法：蝦仁溫水泡軟，淋干備用。冬瓜去皮、洗凈、切塊。備鍋，油爆蝦仁，后加入高湯和冬瓜，燒至半透明狀態(tài)時(shí)，加入鹽和雞精調(diào)味，最后撒點(diǎn)香菜即可。

2、酸菜鯽魚湯

用料：鯽魚、酸菜、蔥、生姜、鹽。

做法：新鮮鯽魚去內(nèi)臟洗干凈備用，備鍋，放油，煎鯽魚，后放入兩碗水燒開。待水燒開后，加酸菜、蔥、生姜，大火燒4分鐘左右，后用小火慢燉約20分鐘，鹽調(diào)味即可。

3、玉米馬蹄煲豬骨

用料：玉米2個(gè)，馬蹄12個(gè)，豬骨500克，豬瘦肉150克，生姜3片。

做法：清水2500毫升(10碗量)武火滾沸，改文火煲1.5小時(shí)，下鹽即可。

4、馬齒莧皮蛋湯

用料：馬齒莧500克，皮蛋2個(gè)，蒜頭1-2個(gè)，生姜3片。

做法：起油鑊爆炒蒜頭，加清水1250毫升(5碗水)，滾沸后下馬齒莧、皮蛋，下鹽即可。

5、鮮薄荷冬瓜黃豆湯

用料：鮮薄荷葉30克，冬瓜500克，黃豆50克，豬瘦肉150克，生姜4片。

做法：冬瓜切塊，黃豆浸泡，豬瘦肉剁碎。加清水2000毫升(8碗量)，武火滾沸，改文火煲約1小時(shí)，下鮮薄荷葉，燒滾，下鹽即可。

6、紅棗燉大魚頭

用料：紅棗8個(gè)、大魚頭1個(gè)、生姜3片。

做法：清水1500毫升(6碗量)隔水燉2個(gè)小時(shí)，下鹽即可。

7、熟田七川弓煲烏雞

用料：田七20克、川弓8克、烏雞半只、豬瘦肉100克、生姜3片。

做法：清水2500毫升(10碗量)武火滾沸，改文火煲1.5小時(shí)，下鹽即可。

結(jié)語(yǔ)：以上就是今天小編為大家講解的有關(guān)內(nèi)容，通過上文的介紹，大家知道其實(shí)在吃飯的時(shí)候喝水是不好的，這樣是傷害到我們的胃健康，所以小編在這里提醒大家，尤其是上班族們，在吃飯的時(shí)候千萬(wàn)不要喝水哦！